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    23 octobre 2011 ( #Cake salé - sucré )

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    Quand mon chef m'a dit " comme c'est votre anniversaire vous nous ramenez un gâteau ?" il n'est absolument pas gourmand, et mes collègues non plus, je me suis donc prise au jeu, et je suis arrivée le jour dit avec ce délicieux gâteau, rien de bien somptueux,...

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