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18 octobre 2011 2 18 /10 /octobre /2011 08:00

P4270022.JPG

 

 

Des lasagnes sans lasagnes ??? si si c'est possible, et c'est délicieux, et puis comme j'adore les légumes c'était l'occasion d'en mettre encore plus :-)

 

Pour 4 à 6 personnes :

 

400g de steak haché

4 aubergines

1 grosse boite de tomates pelées

2 oignons

Du basilic haché

Emmental râpé

Sel, poivre

 

Oter le pédoncule des aubergines, couper les dans la longueur en tranches fines, déposer les sur une plaque de cuisson et enfourner les à 220°c pendant 10 minutes.

Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, les laisser le blondir, puis ajouter la viandehachée, faire revenir 5 minutes, ajouter les tomates préalablement coupées en morceaux, faire chauffer à feu doux pendant 10 minutes, saler, poivrer, et ajouter en fin de cuisson le basilic ciselé.

 

Préchauffer le four à 210°c.

 

Dresser vos lasagnes, une couche d'aubergines, une couche de sauce, une couche d'aubergines, une couche de sauce, une couche d'aubergines, une couche de sauce, et finir par saupoudrer le tout d'emmental.

Enfourner 20 minutes environ.

 

A déguster bien chaud.

 

P4270024

 

N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais des commentaires ou du formulaire de contact, j'y répondrai volontiers, et si vous voulez suivre mes aventures culinaires inscrivez vous à ma newsletter pour ne rien manquer !!! A bientôt !!!

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Published by brevesdecuisine - dans Plat
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commentaires

Isa 19/10/2011 19:56


Très appétissant... Et les aubergines j'adore....


la fée carambole 19/10/2011 07:54


humm, j'aime bien cette association boeuf-aubergines


afaurore 18/10/2011 14:11


super sympa


Oranie 18/10/2011 11:18


Une belle version des lasagnes qui fait bien envie!!!