J'ai trouvé cette fabuleuse idée sur le blog de Piroulie, non seulement très beaux, ils sont aussi très bons, et plutôt facile à réaliser, ma fille a adoré les rouler et les décorer, elles aurait bien voulu pavaner plus longtemps avec ces beaux bracelets au bras mais la tentation de la gourmandise a été plus forte, ils ont été dévorés très rapidement.
Pour environs 40 bracelets :
3 gros oeufs
175 ml d'huile
150 g de sucre
1 verre et demi de maïzena (150 g)
1 verre d'amande en poudre (100 g)
350 à 400 g de farine type 55 ou 65
3 à 4 sachets de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Bonbons multicolores ou vermicelles en chocolat
Préchauffer le four à 170°c.
Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres, le sel, et l'huile.
Rajouter les amandes, la farine (d'abord 300g), la Maïzena et la levure.
Bien travailler le tout pour obtenir une pâte homogène, la pâte doit être souple mais non collante, si c'est le cas, ajouter de la farine.
Former des boudins d'environ 15 centimètres (ou même un peu plus), former une couronne, et passer les dans les bonbons multicolores.
Les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, et enfourner 15 minutes, ils doivent être légèrement dorés, ils sont un peu mous à la sortie du four, et prennent de la consistance en refroidissant.
Vous pouvez conserver ces biscuits plusieurs jours dans une boîte hermétique.
Actuellement en vacances je ne pourrais pas vous répondre immédiatement mais n'hésitez pas à me laisser vos messages, que je lirai à mon retour.
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