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Gratin de coquillettes aux champignons, chorizo, rôti de porc et mozzarella

Plat

Par brevesdecuisine

Prise un soir de flemme, rapidement ma photo n'est décidemment vraiment pas belle, mais pourtant c'est un plat délicieux, de reste de restes, je ne jette rien je recuisine pour ne pas faire de gâchis, ce que je fais régulièrement avec le rôti de porc....

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Tourte parisienne

Plat

Par brevesdecuisine

J'avais repéré cette recette dans un Maxi Cuisine, mais voila certains jours j'ai beaucoup moins de temps puis cuisiner, alors même si Monsieur n'apprécie vraiment pas de cuisiner, il s'y met parfois, et ma foi en plus c'est toujours très bon. Pour une...

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Chinois salé raclette et filet mignon séché

Plat

Par brevesdecuisine

Le filet mignon séché que je vous ai proposé hier se consomme aussi bien en tranches fines à l'apéritif comme chaud en garniture, c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Une version ultra gourmande, comme je les aime ... Pour un gros chinois salé :...

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Naans chorizo, tomates mozza

Plat

Par brevesdecuisine

Une nouvelle version de naans pour mon plus grand plaisir !!! Ingrédients pour 4 naans : 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 yaourt nature type grecque ou bulgare 1 c à soupe d'huile d'olive 1 pincée de sel de l'eau tiède Pour la bolognaise...

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Gratin de courgettes au chorizo et kiri

Plat

Par brevesdecuisine

La photo ne rend pas hommage à ce plat pourtant fort bon. Je me suis arrêtée aujourd'hui chez Anaïs. Pour 3 personnes : 3 courgettes 1/3 de chorizo 8 kiri 1 verre de cidre 1 oignon 3 cuillères à soupe de crème 350g de boeuf haché Préchauffer le four à...

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Boulettes de riz à la sauce tomate

Plat

Par brevesdecuisine

Une délicieuse recette trouvée dans le magazine Maxi Cuisine :-) Pour 4 personnes : 200g de riz à risotto 200g de viande de veau hachée 2 jaunes d'oeufs 40g de parmesan râpé 200g de coulis de tomate 1 échalote 1/2 gousse d'ail pelée 1 cuillère à soupe...

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Feuillantine comtoise

Plat

Par brevesdecuisine

La feuillantine comtoise est probablement un des pêchés mignons de mon mari, mais je voulais faire les choses correctement, et j'ai attendu de me procurer un rouleau à losanges, pour pouvoir la faire, bien que j'aurais aussi pu m'en passer, mais non je...

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Poivrons farcis au chorizo

Plat

Par brevesdecuisine

Je vous propose aujourd'hui une farce revisitée et légèrement relevée pour des saveurs chaudes et ensoleillées. Tout simple à réaliser la farce est fine et savoureuse. Laissez vous tenter par ce voyage ... Pour 4 à 6 personnes : 4 poivrons 400g de chair...

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Tartiflette fantaisiste

Plat

Par brevesdecuisine

Je constitue mes menus en avance au moins à la semaine, je n'aime pas ne pas être organisée, j'ai besoin pour gérer mon quotidien d'être organisée. Bref parfois j'ai des "envies" il fait froid j'ai eu envie d'une tartiflette, mais j'ai eu envie aussi...

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Soufflé au brie de melun et aux lardons

Plat

Par brevesdecuisine

Je ne fais pas une fixation sur les soufflés même si je vous en propose deux en très peu de temps, ils ont été réalisés à plusieurs mois d'intervalle, mais j'ai écumé mes vieilles recettes, et celle-ci en fait partie et juste hummmm délicieux. Et pour...

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