aperitifs

Croustillants à la vache qui rit

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Aujourd'hui je vous propose une recette ultra rapide, mia sultra gourmande :-) craquante et fondante à souhait. Une idée pour accompagner une salade, une soupe, ou même en bouchée apéritive. Je vous donne la quantité pour deux croustillants, à vous de...

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Cookies de flocons de pomme de terre et chorizo

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Une fois par semaine je prépare une soupe de légumes, mais comme j'ai un mari gourmand, et bon mangeur je prépare toujours un à-côté, et quoi de mieux que de s'amuser à changer ? Je me suis arrêtée aujourd'hui chez Clémence. Et quelle découverte, délicieux...

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Gougéres

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Ma fille a voulu faire des gougères, je n'en avais jamais encore fait, pas par difficulté puisque c'est une pâte à choux et que je sais la faire, mais juste parce ça ne m'avait jamais interpellé. Mais c'est délicieux, un goût de reviens-y, bref à tester...

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Bricks au caviar d'aubgergines

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Une petite bouchée apéritive ça vous tente ???? toute simple mais moi j'adore ça Pour le caviar d'aubergines : 2 aubergines Qelques gouttes d'huile de sésame Sel, poivre Préchauffer le four à 210°c. Laver, ôter le pédoncule des aubergines, et couper les...

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Barquettes alsaciennes

Apéritifs

Par brevesdecuisine

J'ai trouvé cette délicieuse recette chez Guylaine, et quand je vous dis délicieuse c'est vraiment délicieuse, fondante et parfumée à souhait. Pour une trentaine de barquettes : 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse rase 2 œufs 100...

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Le Morbier comme un rouleau de printemps

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Je ne vous cache plus que j'adore le fromage, et le morbier en fait partie, j'avais allégrement salivé devant la recette de Manue, que j'ai donc eu l'occasion de tester, avec un chouilla moins d'herbes qu'au départ, mais le mélange est juste à tomber,...

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Cookies au fromage de brebis et confitures de cerises

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Une autre délicieuse bouchée apéritive, prise chez Sophie, servi avec le granité de melon. Je n'ai pas trouvé de confitures de cerises noires, j'ai donc opté pour une simple confitures de cerises, le mélange est délicat et délicieux, ils ont été très...

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Tarte apéricubes de Christophe Felder

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Je ne suis pas particulièrement fan de ces petits fromages, mais je trouvais l'idée amusante, alors je me suis laissée tenter, et j'ai été conquise, une pâte sablée à la tomate mais office de canapé, après il ne reste plus qu'à déballer et tapisser, c'est...

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Baguettes apéro

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Bon hier on a fait une petite disgression avec mon concours, mais rappelez vous j'ai reçu de la famille le week-end d'avant et je continue donc à vous présenter les recettes que j'ai cuisiné, le premier repas était constitué de lassi à la courgette, avec...

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Cookies aux carottes et au comté

Apéritifs

Par brevesdecuisine

Je vous propose encore aujourd'hui une nouvelle bouchée apéritive, des cookies salés, et fondants à souhait. Pour une vingtaine de cookies : 200g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 oeufs 100g de beurre 1 grosse carotte râpée 50 g de comté...

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