750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Présentation

  • : Brèves de cuisine
  • : Partage de mes essais culinaires
  • Contact

A suivre

Retrouvez dés à présent Brèves de Cuisine sur Facebook

 

www.facebook.com/brevesdecuisine

Recherche

Archives

Référencement

Partenariats

logo-Silikomart_istituz.JPG

Epicerie-fine-Epicesetsaveurs.com-partenariat-brevedecuisin.jpg

 

 



 

histoi12

 

 

 

 

logo.jpg

 



 

 


 

 

 

 

 

 

 

Je participe

logofinalconcours.jpg

 

logo_c10.jpg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Top articles

  • La ronde des gourmands : jeu interblog 15 : crèmes aux framboises

    27 mars 2011 ( #Douceurs sucrées )

    Et c'est reparti pour un tour, toujours en collaboration avec le forum Plaisirs Gourmands le jeu inter-blogs, où A pioche chez B qui pioche chez C et ainsi de suite, si vous voulez en savoir plus les inscriptions se déroule maintenant ici. Et c'est Céline...

  • Madeleines au thon et à la tomate

    24 mai 2011 ( #Madeleines sucrées - salées )

    Une idée de bouchée apéritive, rapide à préparer elle vous demandera juste un peu de temps derepos, je l'avais préparé il y a déjà quelques temps, et je l'avais à nouveau proposé pour l'enterrement de vie de jeune fille de ma soeur, tout le monde a beaucoup...

  • Beignets corses au fromage de brebis

    28 avril 2011 ( #Plat )

    Après ce très gourmand échange gourmand, Zaza m'ayant envoyé des produits corses, j'ai fait quelques recettes à partir de ceux-ci, et comme je sais que certains les attendent, je vous en présente une première, le fromage Corse, me rappelle de très bons...

  • Un plat prêt en moins de 30 minutes ? oui c'est possible mais à vous de jouer ...

    01 avril 2011 ( #Jeu concours )

    Et voila comme promis je reviens avec un nouveau jeu culinaire, vous avez voté pour ce nouveau thème, à vous maintenant de m'épater, mais attention au vu du grand nombre de participations que je reçois à chaque fois, je vais être plus exigeante sur les...

  • De retour ...... et un beau colis gourmand

    11 avril 2011 ( #Brefs instants de mon chez moi )

    ça y est les vacances sont finies, enfin même si pour moi dans mon cas, le retour au travail n'est pas prévu avant quelques mois, ma fille elle va retrouver le chemin de l'école. Nous sommes donc partis en Bretagne pendant une semaine, au bord de la mer,...

  • Gratin de ravioles au saumon fumé

    14 avril 2011 ( #Pasta dans tous ses états )

    Voici une recette ultra rapide à faire, et délicieuse à manger, j'ai eu l'occasion de recevoir dernièrement deux nouveaux produits régilait, j'ai utilisé pour cela la briquette de lait concentré régilait non sucré, si vous n'en avez pas vous pouvez opter...

  • Cannelonis aux aubergines et au chèvre frais

    23 avril 2011 ( #Pasta dans tous ses états )

    Autant je fais souvent des lasagnes, autant je pense rarement à faire des cannelonis, pourtant ça donne un peu la même chose, et puis finalement un soir je n'avais plus de lasagnes, j'ai donc opté pour la deuxième solution, avec une garniture ensoleillée,...

  • Moelleux chocolat au lait noisettes, et coeur de shokobons

    25 mai 2011 ( #Moelleux sucré-salé )

    Dans ma reconversion des chocolats de Pâques, je vous présente aujourd'hui les moelleux, ils ont eu beaucoup de succès à la maison, mangés avec beaucoup de gourmandises par mes petits gourmands, et mon grand gourmand de mari. J'ai utilise pour cette recette...

  • Bavarois aux trois chocolats

    26 avril 2011 ( #Douceurs sucrées )

    J'ai réalise cet entremet pour le repas de dimanche, où nous fêtions l'anniversaire de ma grand-mère je m'étais proposée pour ramener les desserts, j'ai fait dans un premier temps ce gâteau composé d'un croustillant praliné, et de trois mousses au chocolat,...

  • Cake aux pommes et fève tonka

    22 mai 2011 ( #Cake salé - sucré )

    En vacances je suis du genre à emmener un moule à gâteau, comme celui le moule à savarin que je trouve très pratique puisque s'adaptant à un tonne de préparation différentes, et puis quelques ingrédients qui je sais vont ravir les gourmands qui m'accompagnent,...

  • Financiers au thé macha et aux graines de sésame

    22 avril 2011 ( #Douceurs sucrées )

    Si je suis un peu occupée ces derniers temps c'est en vu d'un grand évènement, le mariage d'une de mes petites soeurs (celle du milieu), qui est prévu pour juin de cette année, et comme nous sommes un peu "folles" avec ma mère nous préparons l'intégralité...

  • Verrines de fraises mousse de pistaches et biscuits roses

    26 mai 2011 ( #Douceurs sucrées )

    Un vrai dessert de fainéante, enfin surtout quand on a un super robot qui fouette tout seule la crème liquide, et où le seul truc que tu as à faire c'est ouvrir la brique de crème la mettre dedans, et après juste monter la verrine .. Mais alors c'est...

  • Des montagnes de chocolats ......

    25 avril 2011 ( #Brefs instants de mon chez moi )

    Je ne vais pas vous livrer de nouvelles recettes aujourd'hui, le temps me manque un peu, mais si comme moi (photo à l'appui) vos enfants (et je n'en ai que deux heureusement) on était mystérieusement envahi de chocolats très récemment (que ces cloches...

  • Au bonheur du riz : restaurant de spécialités africaines

    26 mai 2011 ( #Brèves de restaurant )

    Pour commencer une journée bien chargée, et surtout très agréable, nous avons pour l'enterrement de vie de jeune fille de ma soeur déjeuner au restaurant Au bonheur du Riz à Montataire (60), toutes les infos sur leur page facebook. Je n'avais jamais pour...

  • Panna Cotta au caramel (et aux noisettes)

    27 avril 2011 ( #Douceurs sucrées )

    Je dois t'avouer chers lecteurs que l'on me harcéle pour que je publie certaines recettes très très rapidement, sauf que j'en ai des tonnes, j'ai une amie qui m'est très chére, avec qui j'ai partagé des moments clès dans ma vie, mais avec qui un lien...

  • Pizza : raclette, salami, chorizo et champignons

    09 avril 2011 ( #Pizzas )

    Une petite piiza improvisée autour des restes d'une raclette, une croûte fondante et gourmande, puis que le formage est caché dedans, pas de restes on finit tout jusqu'au bout ... Pour une pizza : La pâte à pizza : 210 ml d'eau 20ml d'huile d'olive 1...

  • Salade de pâtes aux épinards, comté et poulet

    03 mai 2011 ( #Salades )

    Je suis une fan des crudités, des légumes en général, et je mange toujours une salade, qu'elle soit juste salade verte ou un peu plus élaborée, à chaque repas, et parfois je m'en fais un plat complet pour le midi, avec ce que j'ai sous la main, et j'adore...

  • Cookies aux Shokobons

    05 mai 2011 ( #Douceurs sucrées )

    Comme je vous l'avais dit les cloques de Pâques ont été plus que généreuses avec mes enfants cette année, et donc j'ai décidé de vous proposer quelques recettes gourmandes, que vous pourrez confectionner si vous aussi vous subtilisez habilement leurs...

  • Brochettes de boulettes de boeuf au citron confit cuites au Cobb

    02 mai 2011 ( #Pour le barbecue )

    En ce moment je n'ai vraiment pas le temps de m'ennuyer, en même temps je suis rarement du genre à trouver le temps de m'ennuyer; mais ces derniers jours, et ceux à venir, ne vont pas être de tout repos, et je suis encore une fois vraiment vraiment désolée,...

  • Cookies au caramel

    29 avril 2011 ( #Douceurs sucrées )

    Je résiste difficiliment devant du caramel (surtout si il n'est pas accompagné de chocolat évidemment), et alors sous forme de cookies, je ne peux dire qu'une chose "Chai cro bon" à faire et à refaire, la boîte se vide d'elle-même étrange non ? Pour environ...

  • Boulettes de saumon moelleuses à la vapeur sauce au roquefort

    06 mai 2011 ( #Poisson )

    SI il y a une personne à qui je fais confiance les yeux fermés pour ces toujours délicieuses recettes, c'est bien Nadine, bon même si par goût j'en boude certaines, n'est pas qui veut Mme Chocolat, mais le reste la plupart du temps je lui pique avec plaisir,...

  • Gambas et carottes au lait de coco et curry

    11 mai 2011 ( #Poisson )

    Une délicieuse recette ensoleillée, que j'ai faite il y a quelques temps, mais que je referai très certainement, toutes les saveurs se marient à merveille, et pour dire il n'en restait pas une miette. Pour 2 à 3 personnes : 400g de gambas crues surgelées...

  • La récap des plats prêts en moins de 30 minutes

    05 mai 2011 ( #Jeu concours )

    Ah il est grand temps que je m'y mette, oui oui, je sais d'habitude je ne prends pas autant de temps, d'habitude je suis organisée et vous avez le tout rapidement, mais d'habitude j'ai du temps lol, et j'en manque cruellement. C'est pourquoi je vous annonce...

  • Poêlée savoyarde

    17 juin 2011 ( #Plat )

    Mon voisin en faisant le tri dans son congélateur a retrouvé un paquet de fromage acheté en Savoie lors de ces dernières vacances, mais mangeant lui-même peu de fromage, il n'en avait pas l'utilité, et me l'a donc donné, je suppose (au goût) que c'est...

  • Lasagnes aux légumes de Lilouina

    04 mai 2011 ( #Pasta dans tous ses états )

    Il y a quelques temps déjà, je vous avais proposé de réunir toutes vos délicieuses recettes de lasagnes, et vous avez été nombreux à m'en proposer, plus alléchantes les unes que les autres, et croyez moi je ne suis point insensible à toutes ces bonnes...