Noir c'est noir ou les pâtes à l'encre de seiche et sauce marine

Je cherchais THE sauce pour aller avec ces pâtes que m'avait offerte Charmela, et quand j'ai parcouru le blog de Coco pour le jeu inter-blogs, j'ai trouvé the dite recette.

Rapide, simple, et surtout très très bonne, que demander de plus ? si le titre vous paraît énigmatique, c'est juste le rappel de l'intitulé de la recette qu'elle a donné elle-même dans sa kuissine.

Pour 3 personnes :

250g de pâtes à l'encre de seiche

20gr de beurre

1 boursin ail et fines herbes

1/2 St Moret (j'ai mis deux cuillères à soupe environ)

20cl de crème fraîche liquide

1 cuillère à soupe d'ail déshydraté

2 cuillères à soupe de persil

1 boîte de thon au naturel

1 boîte de crevettes

Faire cuire vos pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée, et laisser cuire le temps de cuisson indiqué sur le paquet.

Puis égoutter les et réserver.

Dans  une casseroles faire fondre doucement le boursin,  le St Moret, la crème liquide ajouter y l'ail, le persil et laisser chauffer doucement,  ajouter la boîte de thon égoutté,  puis les crevettes égouttées, mélanger bien et cuire à feu doux.

Réchauffer les pâtes, et les servir dans un plat avec la sauce sur le dessus.

Et après je vous laisse vous régaler ...

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Comments

[coocooningcook]

au premier abordn j'ai pris tes pâtes pour des rouleaux de réglisses déroulés .... => OK, je sors! ;-)

autant j'aime les calmars, autantje n'ai jamais goûté l'encre de seiche, ve peut-être falloir que je lève ce mystère ...