Salade de pâtes : tomates, poivrons, mozzarella, lonzu et basilic

Voila une délicieuse recette de salade, improvisé sur le pouce, avec le délicieux lonzu que Zaza m'avait envoyé.

Comme d'habitude pour les salades je ne vous donne pas de quantités précises, adaptez selon le nombre de vos convives, et votre goût, je peux juste dire une chose elle était délicieuse.

Pour la salade :

Des pâtes

Du lonzu

De la mozzarella

Poivron rouge

Des tomates

Des feuilles de basilic

Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée, égoutter, et laisser refroidir. Déposer ensuite dans un saladier.

Laver, équeuter et couper les tomates en morceaux.

Laver, épépiner et couper le poivron en morceaux.

Trancher finement le lonzu en morceaux.

Couper la mozzarella en morceaux

Déposer tout ceci dans le saladier, ajouter quelques feuilles de basilic ciseler, saler, poivrer, mélanger bien le tout, et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Et pourquoi ne pas agrémenter votre vinaigrette d'une pointe de pistou ?

N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter, pour suivre mes aventures culinaires, et n'hésitez pas à me poser vos questions j'y répondrai toujours volontiers, et pour plus de facilité pour trouver une recette vous avez le moteur de recherche, ou même mes indexs : salé et sucré.

Comments

[Zaza]

J'aime beaucoup ta recette avec le lonzu c'est très sympa!
Bisous

[Pauline]

Huuuuummmmmm, trop bon!!! ^^

[Clémence]

Elle a l'air délicieuse mais c'est quoi le lonzu ?

[brevesdecuisine]

Le lonzu c'est une charcuterie spécialité corse, proche de la coppa ou de la pancetta, mais moins grasse, c'est vraiment délicieux, mais ça se remplace aisèment par les autres noms que j'ai cité
si tu n'en trouves pas :-)

[Severine]

Miam elle a l'air bonne en effet
Bizzzz