Salade de mâche en teinte mi-chaude

Une salade froide et chaude, délicieuse, et facile à préparer, un chouilla calorique, enfin bref elle est de saison.

Pas de quantité précise, comme pour toutes salades à vous d'improviser selon vos goûts, un peu moins de ceci mais un peu plus de cela.

Pour une belle salade :

De la mâche

Des pommes de terre

Des gésiers de volaille confits

Des croûtons

Éplucher et couper finement vos pommes de terre, et les faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

Faire chauffer les gésiers confits.

Dans un saladier déposer de la mâche, et par dessus le reste des ingrédients.
Servir avec la vinaigrette de votre choix.

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Comments

[cecile en balade]

on adore ici
bises

[madame chocolat]

quelle belle salade, une assiette comme je les aime, riche ou pas le principal c'est de se faire plaisir

[brevesdecuisine]

Tout à fait d'accord avec ce principe

[coco]

Alors là au tant te le dire tout de suite JE NE SUIS PAS INSENSIBLE à cette merveille! lol bizz coco

[brevesdecuisine]

Tant mieux  ....

[Chilubru]

slup !! j'ai faim

[sab]

ce serait impecc pour moi ça enfin sans les gesiers

[brevesdecuisine]

à ça chacun ses goûts