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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 13:00

PA100013

Ah les petites boulettes, parti à une vitesse phénoménale, elles étaient très bonnes, et comme j'ai cherché mes inspirations à droite et à gauche, j'ai piqué cette recette sur le site Odélices. J'ai juste ôté des épices que je n'aime pas, et changer le mode de cuisson.

Pour une quinzaine de boulettes :

500 g de chair de crabe

4 cuillères à soupe de farine

1/2 citron pressé

2 cuillères à soupe de cumin en poudre

1 cuillère à café de curcuma

Mélanger tous les ingrédients, et laisser reposer au frais une heure.

Rouler la préparation en boulettes

Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, y faire revenir les boulettes dedans, les laisser dorer, et c'est prêt.

Bouchées apéritives de préférence à servir chaude.

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.

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Published by Cesostad - dans Apéritifs
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commentaires

Nadji 18/10/2010 20:21

J'aime beaucoup.Avec une salade verte, c'est le bonheur.A bientôt.

Nadou/Nadia 18/10/2010 20:10

Miammmm ça m'a l'air bien bon tout çamerci pour cette nouvelle recetteNadou

lou 18/10/2010 19:28

delicieuse idée, bone semaine, bisous

chilubru 18/10/2010 14:04

sympa ...je testerais ce soir si j'ai le temps

Sandyy90 18/10/2010 13:51

Dommage que l'on ne soit pas très crabe à la maison, car ces boulettes m'ont l'air extra ! Bon lundi ♥_♥