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Brèves de cuisine

Partage de mes essais culinaires

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Boeuf mironton

Boeuf mironton

Une recette Weight Watchers tout simplement délicieuse, je l'ai eu dans le livre La stratégie du succés aux éditions Marabout, j'ai juste modifié les quantités, et je n'avais plus de chapelure, et en même temps c'était tellement bon comme ça ... Pour...

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Redécouvrir ..... ou tout simplement découvrir .... ~7

Redécouvrir ..... ou tout simplement découvrir .... ~7

Après une semaine mouvementée je vous propose de découvrir 3 anciennes recettes de mon blog. Filet mignon de porc aux pommes et abricots secs Biscuits Bracelets Muffins chocolat et noisettes N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais...

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Soupe de quinoa aux légumes

Soupe de quinoa aux légumes

Les conditions climatiques et les températures des derniers jours n'invitent pas encore les plats du printemps, qui approche, à notre table, je leur préfére une bonne soupe bien chaude. Pour 4 personnes : 1 oignon 150g de quinoa 2 carottes 1 courgette...

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Biscuits tendres aux pépites de chocolat de Martha Stewart

Biscuits tendres aux pépites de chocolat de Martha Stewart

Qui ne connaît pas encore Martha Stewart ? la reine des biscuits en tout genre, je me plonge toujours avec délectation dans sa bible. Et mes gourmands en sont ravis. Pour 36 biscuits : 315 g de farine ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 210g de...

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Crème anglaise au micro-ondes

Crème anglaise au micro-ondes

Je vous ai parlé hier d'une recette ultra simple de crème anglaise, j'avais envie de faire plaisir à mon chéri, mais pour précision j'étais malade ce jour la, et comme je suis un peu folle dirons certains, j'ai quand même cuisiner, mais je voulais faire...

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Gâteau simple au chocolat noir et praliné

Gâteau simple au chocolat noir et praliné

Il y a un truc que j'adore c'est tester de nouveaux gâteaux, et même au chocolat ça ne me fait pas peur. Mais comme je ne les goûte pas, je me fie au palais de mes testeurs gourmands, ils l'ont aimé, mais à leur dire il est assez corsé quand même et très...

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Chinois salé raclette et filet mignon séché

Chinois salé raclette et filet mignon séché

Le filet mignon séché que je vous ai proposé hier se consomme aussi bien en tranches fines à l'apéritif comme chaud en garniture, c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Une version ultra gourmande, comme je les aime ... Pour un gros chinois salé :...

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Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Il y a longtemps que j'avais envie de tester cette idée recette, mais je ne l'avais jamais encore faite, alors quand je suis tombée sur une bonne promo, ni une ni deux j'ai sauté sur l'occasion, et malgré des journées surchargées, la simplicité d'excusion...

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Redécouvrir ..... ou tout simplement découvrir .... ~6

Redécouvrir ..... ou tout simplement découvrir .... ~6

Voila 6 semaines déjà que je vous propose de remettre à l'honneur les recettes déjà publiées sur mon blog, j'espère que ça vous plaît toujours. Pour cette semaine je vous propose : Des galettes de pain à la nigelle Des macarons au foie gras et chutney...

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Chili san carne

Chili san carne

Un chili sans viande, c'est chez Chef Nini que je me suis arrêtée pour cette recette, et je n'ai pas du tout été déçue, au contraire c'est vraiment délicieux. Pour 4 personnes : 500g de haricots rouges (poids égouttés) 800g de tomates pelées 4 tomates...

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