Caviar d'aubergines

Légumes

Par Cesostad

Voici donc une idée de ce que j'ai servi à mes invités pour l'anniversaire de notre fils, vous retrouverez donc des recettes libanaises tout au long des jours à venir, jusqu'au gâteau d'anniversaire (qui n'a rien de libanais mais qui lui est sans protéines...

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Cocktail Abricot Frappé

Et ça se boit ...

Par Cesostad

Hier nous avons fêté l'anniversaire de notre fils, et comme ma table est petite, et ne peut pas recevoir tout le monde, je prépare généralement des choses faciles à manger et à picorer, et comme j'aime découvrir et voyager, j'emmène généralement mes convives...

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Brioche viennoise

Pains et Viennoiseries

Par Cesostad

Une brioche pour le petit-déjeuner ça vous tente ? Pour une brioche : 300 ml de lait 100 g de beurre fondu 60 g de sucre 1 c à café de sel 500 g de farine t 55 ou t 65 1 sachet à levure ou 2 c à café de levure boulangère déshydratée Mettre les ingrédients...

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Cheese-cake aux fruits rouges

Douceurs sucrées

Par Cesostad

C'est un Cheese-cake que j'ai fait l'année dernière, quand la saison des fraises commençait, et je voulais donc à la base le faire avec des fraises fraîches d'un producteur local, qui sont à tomber par terre tellement elles sont bonnes, mais voila, le...

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Tarte au brie et aux noix

Tarte salée

Par Cesostad

Je vous propose aujourd'hui une tarte délicieuse, et simple de réalisation, un conseil utiliser un brie de bonne qualité pour avoir un goût plus prononcé. Pour 4 à 6 personnes : Pour la pâte à tarte : 200g de farine 100g de beurre Du sel Pour la garniture...

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Clafoutis aux framboises

Douceurs sucrées

Par Cesostad

J'avais réalisé ce clafoutis au printemps dernier, la où le soleil était de la partie, si si il reviendra, même si le temps est plutôt gris en ce moment par chez nous, mais voici de quoi vous donner un petit coup de pep's en plein milieu de l'hiver. Pour...

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Gaufres au foie gras (oui rien que ça faut se faire plaisir après tout)

Entrées

Par Cesostad

Une idée très simple un espèce de croc au foie gras, juste une gaufre de pomme de terre, et un bon morceau de foie gras (maison ici) entre deux, la gaufre est chaud, le foie gras doit être bien froid, pour une entrée gourmande assurée. Pour 4 personnes...

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Yaourts saveur mélange pour pain d'épices

Yaourts et crèmes desserts

Par Cesostad

Il y avait quelques temps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle saveur de yaourts, et pourquoi ne pas leur donner un goût épicé ? Pour 8 yaourts : 900ml de lait (entier, soja comme vous voulez) 1 yaourt nature 6 cuillères à soupe de sucre en poudre...

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Panna Cotta au saumon fumé

Entrées

Par Cesostad

Aujourd'hui je vous propose une recette de restes de repas de fête, enfin n'attendez pas d'avoir un reste de saumon fumé pour la réaliser, j'aime beaucoup la panna cotta, autant en version salée que sucrée, c'est très rapide à réaliser, et le temps d'attente...

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Mousse chocolat au lait lavande

Douceurs sucrées

Par Cesostad

Vendredi dernier, alors que j'étais absente, un colis est arrivé à la maison, colis réceptionné par mon chéri. La plupart du temps il les laisse de côté sans les ouvrir, mais la je ne sais pourquoi il a décidé de regarder ce qu'il y avait à l'intérieur,...

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