viande

Filet mignon de porc sauce au gorgonzola

Viande

Par brevesdecuisine

Un petit plat rapide, plein de saveurs comme je les aime, onctueux à souhait et gourmand, je l'ai servi avec des penne rigate, bien entendu vous pouvez l'agrémenter de la garniture de votre choix, je n'avais plus de champignons frais, j'ai donc opté pour...

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Boulettes de boeuf au yaourt

Viande

Par Cesostad

Avant de vous livrer cette nouvelle recette, je tenais à vous remercier chaleureusement pour ce grand nombre de messages de soutien et de gentillesse que j'ai reçu suite à mon message d'hier. Cela fait très chaud au cœur de se savoir lu, et suivi, merci...

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Boulettes de poulet aux pistaches

Viande

Par Cesostad

Voici donc une nouvelle recette libanaise, toujours tirée du livre Cuisine libanaise Fioreditions, vraiment délicieuse, et rapide à réaliser elle a régalé nos papilles. J'ai fait quelques modifications par rapport à ce qui me paraissait nécessaire ou...

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La ronde des gourmands : jeu inter-blogs treizième édition : rôti de porc orloff

Viande

Par Cesostad

Et comme en chaque fin de mois (ou presque) il redébarque, pour notre plus grand plaisir, je n'ai pour l'instant pas louper une édition, et compte bien m'inscrire à la prochaine, si vous aussi vous voulez y participer c'est par ici, attention merci de...

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Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée

Viande

Par Cesostad

Je trouve que le filet mignon est une viande très tendre, et j'aime beaucoup varier les façons de le cuisiner, en voici donc une nouvelle, rapide et délicieuse, que j'ai accompagné d'une purée pommes de terre/figues cannelle que j'avais reçu il y a quelques...

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Steack sauce au poivre vert

Viande

Par Cesostad

Bonjour, après des fêtes mouvementées, un peu en demi-teinte pour cause nous sommes passés de 16 à 6, la neige a bloqué une partie des convives, heureusement ils sont rentrés sains et saufs, chez eux, et donc ce n'était pas pareil, mais nous allons remettre...

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Filet mignon de porc à l'orange

Viande

Par Cesostad

Bonjour pour commencer ce début de semaine, dernière ligne droite avant Noël, et avant de vous proposer très prochainement quelques douceurs qui vous feront certainement fondre de plaisir, je vous propose une délicieuse recette trouvée dans je ne sais...

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Coq au vin

Viande

Par Cesostad

Bonjour, je ne suis pas très habituée à cuisiner ces recettes "traditionnelles" mais l'occasion était la, chéri a préparé un coq, il devait donc être cuisiné, je suis donc partie sur la recette la plus évidente, en faisant un coq au vin rouge, j'ai fait...

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Rillettes de poulet tandoori

Viande

Par Cesostad

Voila une façon original d'accommoder un reste de poulet cuit, recette trouvée chez Elo, en plus réalisation en deux temps trois mouvements, épicé comme je les aime, à tester donc sans attendre, si vous ne l'avez pas déjà fait ... Pour un bol : 135g de...

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Croquettes de poulet à la pancetta et coeur de mozzarella

Viande

Par Cesostad

J'avais envie de faire des croquettes de poulet, mais de les relever un peu, et ma mère m'avait alors ramené un gros morceau de pancetta de Corse, et comme j'aime le fromage, hum hum, et qu'il me restait un paquet de mozzarella l'alliance était toute...

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