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La ronde des gourmands : Tajine de boulettes de poisson

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Par brevesdecuisine

Je participe encore une fois au jeu interblogs, j'ai eu le plaisir de découvrir le blog de Kouky, et j'espère que Elololi aura trouvé son bonheur chez moi. J'ai presque tout respecté, même si j'ai sauté une étape pour l'allèger, mais je vous indique tout....

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Tajine de boulette de boeuf cannelle et gingembre

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Par brevesdecuisine

J'ai piqué cette recette chez Christelle, recette que j'ai déjà fait plusieurs fois, elle est délicieuse. Pour 4 personnes : 400g de steack haché 1 oignon émincé finement. Persil Poivre, sel 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de...

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Tajine de pois chiches aux carottes

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Par brevesdecuisine

Je vous emmène en voyage aujourd'hui, allons visiter le Maroc avec cette délicieuse recette, trouvée dans un Maxi Cuisine. Une bonne idée pour changer des féculents traditionnels. Pour 4 à 6 personnes : 1 boîte de 400g de pois chiches 4 carottes 2 oignons...

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Tajine aux saveurs du Sud

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Par brevesdecuisine

J'ai utilisé pour ce plat très savoureux ce que j'avais sous la main, et j'ai cuit sur mon Cobb, donc je vous ai déjà régulièrement parlé, vous voulez savoir ce que c'est allez voir mon article ici. Un petit goût de soleil avant son arrivée, j'ai utilisé...

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Tajine de kefta de boeuf aux poivrons (cuisson au Cobb)

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Par Cesostad

Il y a quelques temps, lors d'un échange gourmand, Charmela m'avait envoyé un sachet d'épices à Kefta libanaise, que vous trouverez aisément en grande surface sous la marque Ducroc, et donc naturellement je l'ai utilisé pour réaliser cette tajine, qui...

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Tajine de poulet aux figues

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Par Cesostad

Une petite tajine ? ça vous tente ? Comme toutes les recettes de tajine il est possible de les réaliser dans une cocotte, à défaut d'avoir un tajine. Cette recette participe au concours d'Aude sur la figue : Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 8 figues...

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Tajine d'agneau et pommes de terre, au nougat et abricots secs au Cobb

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Par Cesostad

Bonjour, aujourd'hui non seulement je vais vous livrer les secrets d'une nouvelle recettes que j'ai concocté hier dans ma cuisine, mais je vais vous parler aussi d'un nouveau venu dans ma cuisine, ne passez pas votre chemin en vous disant une recette...

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Tajine de boulettes d'agneau aux tomates et champignons

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Par Cesostad

Voici une recette que j'ai déjà en stock depuis quelques temps dans mon ordinateur, que je vous propose donc aujourd'hui. Nos voisins nous ont offert après l'Aïd (désolée si j'orthographie mal cette fête, que nous nous ne fêtons pas) de l'agneau, que...

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Tajine de carottes au citron confit

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Par Cesostad

Et hop une recette pleine de vitamines, simple à préparer, mais un goût à tomber, enfin certes il faut aimer le citron, il n'est plus utile que je vous précise que j'aime ça ? si c'est le cas allez voir mon petit jeu sur le citron ici. Allez passons à...

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Tajine de poulet aux abricots

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Par Cesostad

Voici le plat principal que j'ai fait pour mon fils, j'ai cuisiné pour environ une quinzaine de personnes, il va de soir que je ne vais pas vous donner les quantités totales qui sont astronomiques comme vous pouvez vous en douter. Si vous n'avez pas de...

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