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Partage de mes essais culinaires

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glaces et sorbets

Glace vanille et chocolat craquant

Glace vanille et chocolat craquant

J'ai eu beaucoup de mal pour prendre une photo, je me suis aperçue au dernier moment que le bac avait disparu avant que je n'en ai eu le temps, j'ai juste récupéré à la volée le bol de mon chéri déjà bien entamé, mais c'est une glace qu'il a beaucoup...

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Granité de melon

Granité de melon

Cette fois-ci j'ai fait un tour du côté de chez Juliette, pour une bouchée apéritive vraiment très légére et très fruitée, tout le monde a adoré, et vous verrez que sa simplicité vous fera aussi succomber. Il vous faut : 1 melon Mixer la chair du melon,...

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Glace à la menthe

Glace à la menthe

Un jour j'ai envie d'un plat réconfortant, un autre d'une bonne glace bien rafraîchissante, il n'y a pas à dire ce temps est complètement fou, alors j'essaye de m'adapter aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette de glace à la menthe, non elle...

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Glace à la vanille

Glace à la vanille

Depuis que j'ai mon bol sorbetière pour mon kitchenaid je ne cesse pas d'essayer de nouvelles recettes, celle-ci je l'ai trouvé chez Piroulie, rien à ajouter à part qu'elle est délicieuse. Pour un bac de glace : 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille...

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Glace praliné

Glace praliné

Les beaux jours reviennent ... on se réchauffe au soleil, on profite de ces beaux jours, et ça fait du bien ... et puis comme maintenant j'ai une super sorbetière, j'en profite à foison. Un goût que l'on oublie souvent le praliné, est pourtant moi j'adore...

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Sorbet aux mirabelles (toujours sans sorbetière toujours hyper simple)

Sorbet aux mirabelles (toujours sans sorbetière toujours hyper simple)

Je vous propose un nouveau sorbet, qui va ravir les lorraines, hihi. Toujours avec ce même sucre ... bref on ne change pas une équipe qui gagne. Pour un gros bac de glace (un peu plus qu'un litre visuellement) 900g de mirabelles dénoyautées 150g de sucre...

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Sorbet aux figues (sans sobertière et hyper simple)

Sorbet aux figues (sans sobertière et hyper simple)

Depuis que j'ai découvert l'astuce du sucre à confitures, je teste des sorbets sans sorbetière, et juste super bon, le goût du fruit est préservé, j'ai même testé sans les cuire les fruits, c'est juste terriblement bon, et la vu les kilos de figues que...

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Citrons givrés

Citrons givrés

Oui je persiste le soleil doit revenir, car quoi de meilleur que de manger un citron givré par une chaude journée ensoleillée ? J'adore les citrons givrés, je pourrais même dire que j'en suis totalement givré, j'ai déniché cette délicieuse recette chez...

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Assiette de gourmandises : sorbet à la pêche (sans sorbetière)

Assiette de gourmandises : sorbet à la pêche (sans sorbetière)

Pour finir une belle soirée, une petite assiette de gourmandise, composée d'un sorbet à la pêche, d'un crumble aux prunes, d'une fondant au cœur coulant tout chocolat, et d'une bouchée chocolatée aux fruits secs et chamallows. Je vous présente donc en...

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Glace au nutella

Glace au nutella

Bonjour, nous sommes toujours les pieds dans l'eau, mais qui dit chaleur dit glace, et comme ma copine Mymy m'a demandé une glace au Nutella, c'est chose faite, tu n'as plus qu'à te mettre au boulot, hihi. Pour un bac de glace : 400ml de lait entier 20...

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