aperitifs

Bouchées au chorizo

Apéritifs

Par Cesostad

J'ai découvert cette délicieuse recette sur le blog de la marmotte, qui est très bonne, et qui a beaucoup plus à mes invités, pour ça rien de plus simple : 100 g de chorizo 80 g de Comté râpé 1 cuillère à café de Maïzena 3 œufs Poivre Paprika Par contre...

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Croissants munster, cumin et miel

Apéritifs

Par Cesostad

Petite recette très simple que j'avais eu le bonheur de goûter au salon du blog culinaire de Soissons, et que j'ai eu le plaisir de redécouvrir sur le blog de Cojocano. Pour 16 croissants il vous faut : 1 rouleau de pâte feuilletée du miel du cumin en...

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Sablés à la mimolette

Apéritifs

Par Cesostad

Recette que j'ai faite, pour un apéritif, c'est très bon, je vous le conseille. Elle est tirée d'un magazine saveurs, mais changer la quantité de fromage. Pour une quarantaine de sablés il vous faut : 200g de farine 120g de mimolette 70g de beurre 1 œuf...

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Billes de foie gras pistaches et pain d'épices

Apéritifs

Par Cesostad

Billes de foie gras à la pistache Une petite recette toute simple aujourd'hui, mais simple ne veut pas dire banal en goût, au contraire ces petites bouchées sont très bonnes, pas de quantité, elles sont à adapter en fonction de vos convives. Du foie gras...

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Suite de week-end magique : deuxième partie l'anniversaire de ma mère et cannelés au roquefort

Apéritifs

Par Cesostad

Cette année c'était une grande première j'officiais derrière les fourneaux pour m'occuper de l'anniversaire de ma mère, il se trouve que malheureusement il y a un an nous le fêtions pour la dernière fois en la compagnie de ma mamie, décédée peu de temps...

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Palmiers au pesto rosso

Apéritifs

Par Cesostad

Recette rapide, juste le temps de vous la mettre, il y a des jours c'est la course. 1 pâte feuilletée 1 pot de pesto rosso Déroulez votre pâte, étalez généreusement sur toute la surface du pesto rosso, roulerzvotre première moitié en vous arrêtant au...

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Mini-muffins aux poivrons, fourrés mascarpone et pesto

Apéritifs

Par Cesostad

Deuxième recette de mon anniversaire, que j'avais déja faite, et qui a toujours le même succés. Pour une vingtaine de mini-muffins : 1 demi poivron rouge 125 g de farine 2 cuillère à café de levure chimique 30 g de parmesan râpé 60 ml de lait 1 oeuf 30...

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Mini-blini au saumon et sa crème persillée

Apéritifs

Par Cesostad

Je vais attaquer enfin les recettes concernant mon anniversaire pour rappel c'était il y a 15 jours,donc première recette, mais comme je n'ai pas pu attendre le temps d'attente pour la prise, la découpe du boudin a été un peu "écrasée" mais le lendemain...

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Cigares de fromage : 30 ans ça se fête #11

Apéritifs

Par Cesostad

Enfin on finit par la dernière recette de cet apéro dînatoire, avant de conclure par l'épisode sucré, bien sûr. Pour 12 cigares : 3 feuilles de bricks 5 portions de fromage fondu type vache qui rit 5 feuilles de menthe ciselée Du beurre fondu Couper vos...

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Chaussons chorizo/olives vertes : 30 ans ça se fête#10

Apéritifs

Par Cesostad

On continue dans ce périple des 30 ans, on est bientôt au bout .... Mais avant ça cuisinons donc ces délicieux chaussons : 1 rouleau de pâte feuilletée 50 g de chorizo coupés en dés 10 olives vertes coupées en morceaux Mélanger les olives et le chorizo....

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