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Brèves de cuisine

Partage de mes essais culinaires

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Cake aux pommes et au sirop d'érable

Cake aux pommes et au sirop d'érable

J'avais quelques pommes qui attendaient d'être utilisées, et surtout j'avais envie d'un gâteau tout en légéreté, j'ai choisi de sucrer la pâte avec du sirop d'érable uniquement, il est donc peu sucré, adaptez la quantité en fonction de vos goûts. Et bizzarement...

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Risotto poivrons, chorizo et parmesan

Risotto poivrons, chorizo et parmesan

Je crois que c'est une des versions de risotto que je préfère, épicé, fondante, parfumé et gourmand ... Pour 4 personnes : 400 g de riz arborio spécial risotto 1.5 litre de bouillon de légumes 2 gros poivrons, un vert et un rouge 200g de chorizo fort...

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Partenariat Cuisine Addict

Partenariat Cuisine Addict

Je ne vous en ai pas encore parlé, mais je pense que je vais encore vous en parlé dans un avenir proche. Je vous présente un nouveau partenaire qui m'a fait le plaisir de m'envoyer de très beaux produits, Cuisine addict. Et la je vais paraître pour la...

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Croque poulet pistaches

Croque poulet pistaches

Le croque c'est quand même l'allié idéal des soirs où le temps fait bizzarement défaut, et on peut y mettre à peu près tout dedans, et comme moi je n'aime pas le croque traidtionnel que je trouve trop sec, etc etc, je le varie au gré de mes envies. Pour...

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La ronde des gourmands : jeu interblog 15 : crèmes aux framboises

La ronde des gourmands : jeu interblog 15 : crèmes aux framboises

Et c'est reparti pour un tour, toujours en collaboration avec le forum Plaisirs Gourmands le jeu inter-blogs, où A pioche chez B qui pioche chez C et ainsi de suite, si vous voulez en savoir plus les inscriptions se déroule maintenant ici. Et c'est Céline...

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Pain marguerite aux flocons d'avoine

Pain marguerite aux flocons d'avoine

Et si nous testions aujourd'hui un nouveau pain ??? j'aime beaucoup le côté gourmand qu'apporte en plus les flocons d'avoine à ce pain, et comme tous les autres il a vite disparu à la maison. Pour un pain : 220ml d'eau 300g de farine t55 50g de flocons...

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Ils sont trop choux !!!!!

Ils sont trop choux !!!!!

Aujourd'hui vous l'aurez compris je vais vous parler de choux, et attention pas n'importe quel chou, des choux ronds, des choux longs, des choux à la pralinoise, des choux au citron, ou des choux à la framboise .... y en a pour tout le monde. Mais je...

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Beignets de crevettes

Beignets de crevettes

Vous connaissez les beignets de crevette servis en restauration asiatique ? on tombe parfois sur des bons mais souvent je ne sais pas mais on cherche quand même en vain la crevette, alors pourquoi ne pas les faire maison ? quand je suis tombée sur cette...

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Gâteau chocolat spéculoos

Gâteau chocolat spéculoos

Une nouvelle recette que j'ai testé pour mes gourmands, que j'avais vu sur le blog de Nycolette lors d'un jeu inter-blogs, comme quoi c'est vraiment l'occasion de découvrir de belles recettes, je vous en montrerai d'autres prochainement ... 200 g de chocolat...

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Tajine aux saveurs du Sud

Tajine aux saveurs du Sud

J'ai utilisé pour ce plat très savoureux ce que j'avais sous la main, et j'ai cuit sur mon Cobb, donc je vous ai déjà régulièrement parlé, vous voulez savoir ce que c'est allez voir mon article ici. Un petit goût de soleil avant son arrivée, j'ai utilisé...

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