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Brèves de cuisine

Partage de mes essais culinaires

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Panna Cotta au caramel (et aux noisettes)

Panna Cotta au caramel (et aux noisettes)

Je dois t'avouer chers lecteurs que l'on me harcéle pour que je publie certaines recettes très très rapidement, sauf que j'en ai des tonnes, j'ai une amie qui m'est très chére, avec qui j'ai partagé des moments clès dans ma vie, mais avec qui un lien...

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Bavarois aux trois chocolats

Bavarois aux trois chocolats

J'ai réalise cet entremet pour le repas de dimanche, où nous fêtions l'anniversaire de ma grand-mère je m'étais proposée pour ramener les desserts, j'ai fait dans un premier temps ce gâteau composé d'un croustillant praliné, et de trois mousses au chocolat,...

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Des montagnes de chocolats ......

Des montagnes de chocolats ......

Je ne vais pas vous livrer de nouvelles recettes aujourd'hui, le temps me manque un peu, mais si comme moi (photo à l'appui) vos enfants (et je n'en ai que deux heureusement) on était mystérieusement envahi de chocolats très récemment (que ces cloches...

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La ronde des gourmands : jeu interblog 16 : la brioche de Car'o

La ronde des gourmands : jeu interblog 16 : la brioche de Car'o

Et pour la seizième fois, il est repassé par chez moi, je ne me lasse pas d'y participer, on tombe parfois sur des petites merveilles, parfois le choix est plus facile parce que le blog est encore peu fourni, comme pour ma binôme d'aujourd'hui, j'ai dû...

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Cannelonis aux aubergines et au chèvre frais

Cannelonis aux aubergines et au chèvre frais

Autant je fais souvent des lasagnes, autant je pense rarement à faire des cannelonis, pourtant ça donne un peu la même chose, et puis finalement un soir je n'avais plus de lasagnes, j'ai donc opté pour la deuxième solution, avec une garniture ensoleillée,...

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Financiers au thé macha et aux graines de sésame

Financiers au thé macha et aux graines de sésame

Si je suis un peu occupée ces derniers temps c'est en vu d'un grand évènement, le mariage d'une de mes petites soeurs (celle du milieu), qui est prévu pour juin de cette année, et comme nous sommes un peu "folles" avec ma mère nous préparons l'intégralité...

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Cookies aux pépites de chocolat de Martha Stewart

Cookies aux pépites de chocolat de Martha Stewart

Je plonge parfois avec délectation dans ce merveilleux livre La bible des gâteaux de Martha Stewart, on ouvre, on fouine, et on teste, mes enfants aimant beaucoup le cookies ils n'ont pas fait long feu comme d'habitude. J'utilise pour la confection mon...

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Salade de coquilettes

Salade de coquilettes

Il est revenu le temps des salades, des doux et chauds repas sur la terrasse (ou dehors si vous préférez), des repas légers, et rapides à préparer. A ce propos, je sais que je ne réponds actuellement que peu aux commentaires, j'en suis vraiment désolée,...

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Tiramisu aux kiwis

Tiramisu aux kiwis

Je suis une inconditionnelle du tiramisu, mais pas le vrai parce que je n'aime ni le chocolat ni le café (oui oui je sais c'est bizarre) mais aux fruits j'adore, et puis c'est rapide à préparer, le mieux étant de le laisser reposer quelques heures, voir...

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Gâteau de spaghetti au comté

Gâteau de spaghetti au comté

Voici une recette délicieuse que j'ai faite il y a quelques temps, je n'ai pas pris de photos de la découpe, pensée spéciale pour Coco, parce que ce jour la j'étais malade, et que j'avais déjà eu le courage de faire à manger pour mon chéri, tiens il me...

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