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Brèves de cuisine

Partage de mes essais culinaires

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Cuisse de poulet à la crème, champignons et carottes au safran

Cuisse de poulet à la crème, champignons et carottes au safran

Mon mari élève des poulets de chair, ils sont donc plus gros des poulets basiques du commerce, et on mange facilement à deux sur une cuisse, comme pour ce plat, évidement à vous de changer la quantité de viande, en fonction de sa grosseur, mais j'avoue...

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Un an d'abonnement à gagner .....

Un an d'abonnement à gagner .....

Par tirage au sort sur le blog de Bulle de Gourmandise Pourquoi ne pas tenter sa chance ?

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Tarte aux pommes de terres, chorizo et camembert

Tarte aux pommes de terres, chorizo et camembert

J'aime beaucoup les tartes, je trouve que c'est un repas facile et rapide à préparer, qui se décline à volonté, et qui peut faire un plat compet en une seule part, une version pas très light mais vraiment bonne, nous avons beaucoup apprécié. Pour 4 personnes...

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Concours Cupcakes Cuistoshop

Concours Cupcakes Cuistoshop

Dernier jour pour participer, je me dépêche, je me dépêche, en même temps ça fait plusieurs jours que je dis que je dois le publier, et hier gros orage obligé de tout éteindre, bref, il est plus que temps, je propose donc à Hanane, mes cupcakes coeur...

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Rose en feuilles de bricks de carottes et feta aux graines de nigelles

Rose en feuilles de bricks de carottes et feta aux graines de nigelles

Pas le temps de rire, enfin façon de parler, car le rire est selon moi un besoin essentiel :-) mais juste en ce moment le temps de courir dans moins de deux semaines ma soeur se marie (enfin on voit le bout du chemin hihi) et donc les derniers préparatifs...

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Papillotes de fraises et cerises à la féve tonka (cuisson au Cobb)

Papillotes de fraises et cerises à la féve tonka (cuisson au Cobb)

Une délicieuse papillote, pour finir un repas tout en légèreté, j'aime profiter des dernieres bouffées de chaleur de mon barbecue, ou dans le cas présent de mon cobb pour concocter quelques brochettes de fruits, ou pourquoi pas de délicieuses papillotes...

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La ronde des gourmands : jeu interblog 17 : gratin de poisson-pommes de terre de Miss Miam

La ronde des gourmands : jeu interblog 17 : gratin de poisson-pommes de terre de Miss Miam

Elle est de retour ... encore ??? je sens que ça n'est pas prêt de s'arrêter en tout cas moi je prends toujours autant de plaisir à visiter de nouveaux blogs, fouiner et découvrir, et j'espère que l'on en prend autant à visiter le mien. Cette fois-ci...

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Cake poulet et avocat aux épices de guacamole

Cake poulet et avocat aux épices de guacamole

Si il y a un aliment que j'aime autant le citron, en même temps ils vont bien ensemble, c'est l'avocat, c'est simple j'en mangerai à tous les repas, et j'aime surtout le décliner de différentes façons que ce soit chaud ou froid, et dans un cake c'est...

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C'est le temps des cerises : quelques idées recettes

C'est le temps des cerises : quelques idées recettes

Je ne sais pas si vous avez remarqué mais les cerises (et d'autres produits) ont tendance à être vraiment en avance cette année, dû à cet excédent de soleil (non non je ne m'en plains pas pour autant), d'habitude le cerisier de ma mère est prêt à être...

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Gaufres au poulet et aux tomates sèchées

Gaufres au poulet et aux tomates sèchées

J'avais cuisiné un poulet rôti énorme, poulet fermier de mon mari, 2kg200g bien tassé, et nous étions 3 à manger dessus alors autant dire qu'il en restait beaucoup après le premier repas, j'ai donc recyclé les restes, comme à mon habitude, dans d'autres...

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