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9 août 2010 1 09 /08 /août /2010 08:00

P4170014

Bonjour, la courgette est la reine incontestée de ma cuisine, j'en ramasse des kilos dans mon potager toutes les semaines, nous en mangeons donc à toutes les sauces, et ce n'est pas les idées qui manque, voici une idée de tarte, savoureuse, elle nous a beaucoup plu.
Je fais toujours ma pâte à tarte brisée maison, mais vous pouvez la remplacer par une pâte industrielle, bien que je trouve ça moins bon quand même.

Et avant de passer à la recette n'oubliez pas que j'attends vos participations pour mon petit concours sur vos madeleines de Proust règlement ici
(date repoussée au 1er septembre)

Et si le cœur vous en dit votez pour mon thé glacée à la framboise, il suffit pour cela juste de laisser un commentaire, merci ...

Pour une tarte :

200g de farine
100g de beurre
Un peu d'eau
200g de petites crevettes roses décongelées préalablement
1 belle courgette ou 2 petites
150g de feta
250ml de lait
2 œufs
Sel, poivre

Mélanger la farine et le beurre coupés en dés, en ajoutant un peu d'eau au fur et à mesure afin d'obtenir une pâte homogène. Cette étape peut-être aussi réalisé dans un robot.
Réserver au frigo 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°c.
Étaler votre pâte à tarte, froncer en votre moule beurré ou sulfurisé si besoin est.
Mettre dessus les crevettes.
Laver et couper la courgette en petits dés, mettre avec les crevettes.
Battre dans un saladier le lait et les œufs, puis saler et poivrer, verser dans la tarte.
Couper la feta en lamelles, et déposer la sur le dessus de la tarte.

Enfourner environ 35 minutes.

Servir chaud ..

P4170015

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.

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Published by Cesostad - dans Tarte salée
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commentaires

lilith 09/08/2010 23:10

Miam! si seulement je pouvais avoir un potager dans mon appart' parisien...!

Houria 09/08/2010 18:25

ça m'a l'air bon ce petit mélange crevettes/courgettes à tester merci.http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/

Sandyy90 09/08/2010 17:23

J'y gouterais bien à cette tarte, par contre sans crevettes pour nous HiHi Bisous *-*-*

lou 09/08/2010 15:48

moi je veux bien gouter!!!!!!!! bonne aprés midi

mamieconte 09/08/2010 08:07

Whoua, il y a du avoir des amateurs, pour cette superbe tarteenfin moi il y a tout ce que j'aime dedansbonne journée