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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 08:00

PB230042.JPG

 

Il est marrant de voir comment les goûts peuvent changer avec le temps, je ne suis pas très soupe, il y a peu j'aurais même pu dire pas du tout, et puis cette année je m'y suis mise, et je prends plaisir à en déguster.

 

En voici une tout à fait délicieuse, et surtout très gourmande ...

 

Je ne vous donne pas le nombre de personnes, tout dépend de l'appétit, de la quantité que l'on se sert, etc etc

 

1 oignon

200g de pousses d'épinards

1 pomme de terre

500ml d'eau

250ml de lait

Du Bleu

 

Laver et égoutter les épinards, si besoin est.

Peler la pomme de terre et couper la en morceaux.

Peler et couper l'oignon en lamelles.

Faire dorer les oignons avec la pomme de terre dans une grande casserole, ajouter les épinards, puis l'eau et le lait, et laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen.

 

Et comme moi mon chéri n'aime pas le Bleu, j'ai juste mixer le tout, et ajouter des morceaux de bleu dans mon mug de soupe chaude, mi fondant, mi croquant, c'était délicieux !!!

 

 N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter, pour suivre mes aventures culinaires, et n'hésitez pas à me poser vos questions j'y répondrai toujours volontiers, et pour plus de facilité pour trouver une recette vous avez le moteur de recherche, ou même mes indexs : salé et sucré.

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Published by brevesdecuisine - dans Soupes
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commentaires

coco 22/01/2012 12:23

J'adore l'idée !! bizz coco