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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 08:00

P1030072

Pour éviter de ne trop alourdir les convives, pourquoi ne pas servir une petite salade en bouchée apéritive ? elle vous demandera peu de temps de préparation pour un succès garanti.
Pas de quantités précises à vous donner, adaptez selon le nombre de vos convives, et vos contenants.

Pour une salade fraîcheur :


Du mesclun
Des crevettes roses décortiquées (comptez en une à deux par ramequins)
Du chèvre frais type Petit Billy
Des dés de mangues
Huile d'olive
Jus de citron
Sel, poivre


Disposer dans chaque ramequin du mesclun, des crevettes, de la mangue, et quelques morceaux de chèvre.
Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et un trait de jus de citron, et servir immédiatement.
Si vous voulez la préparer à l'avance pas de souci, mais n'assaisonnez qu'au dernier moment.

P1030073


N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.

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Published by Cesostad - dans Apéritifs
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commentaires

cecile 18/01/2011 15:29

original ce mélangebises

clemence 14/01/2011 15:00

sympa ces mélanges !

chilubru 14/01/2011 09:26

recette bien exotique comme j'aime Journée chargée aujourd'hui ,je passe te faire un petit coucou ! bonne journée