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24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 07:00

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Ah il est revenu, il va encore envahir la blogosphère, la magicienne Sorcilili nous a à nouveau envouté .....

Non non je rigole nous y jouons de notre plein gré, vous voulez en savoir plus allez donc sur le forum Plaisirs Gourmands, la règle est simple a pioche chez b qui pioche chez c et ainsi de suite.

Le sort a voulu qu'Olivia pioche chez moi moi je suis allée chez La petite tête

Et j'ai donc choisi un dessert dont je raffole, mais au lieu de la gélatine, j'utilise l'agar-agar hormis ça aucun changement c'était très bon.

PA190028

Pour 4 à 6 verrines (tout dépend de leur taille) ;

250g de crème liquide

200g de lait de coco

35g de sucre roux

1 cuillère à café de thé macha

2g d'agar-agar

Mettre à chauffer dans une casserole, le lait de coco, la crème liquide, le thé macha et l'agar-agar, porter à ébullition, et continuer à cuire pendant 5 bonnes minutes.

Verser dans vos verrines, laisser refroidir à température ambiante, puis réserver au frigo jusqu'à ce que crème prenne (en maximum deux heures c'est pris).

Au moment de servir vous pouvez démouler vos verrines dans un ramequin comme la photo, pour cela passer la lame d'un couteau entre le bord et la panna cotta, ça se démoule très facilement.

Et mettre une pincée de thé sur le dessus pour le décor.

PA190027

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.

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Published by Cesostad - dans Douceurs sucrées
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commentaires

minniestephie 28/10/2010 13:13

Je n'ai encore pas utiliser ce thé. Il va vraiment falloir que je me lanceBizzz

Virginie 27/10/2010 21:24

J'arrive un peu en retard... Un joli dessert tout en douceur qui nous emmène en voyage

Virginie 27/10/2010 21:06

J'arrive un peu en retard... Un joli dessert tout en douceur qui nous emmène en voyage

prici 27/10/2010 16:30

Hum, une bonne panna cotta!

Fanie 26/10/2010 20:24

Elle me plait beaucoup cette panna cotta!!!BizFanie