Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Brèves de cuisine
  • Brèves de cuisine
  • : Partage de mes essais culinaires
  • Contact

A suivre

Retrouvez dés à présent Brèves de Cuisine sur Facebook

 

www.facebook.com/brevesdecuisine

Recherche

Archives

Référencement

Partenariats

logo-Silikomart_istituz.JPG

Epicerie-fine-Epicesetsaveurs.com-partenariat-brevedecuisin.jpg

 

 



 

histoi12

 

 

 

 

logo.jpg

 



 

 


 

 

 

 

 

 

 

Je participe

logofinalconcours.jpg

 

logo_c10.jpg

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 08:00

P1300025.JPG

 

J'ai été quelque peu absente ces derniers temps, je vais tenter de revenir plus régulièrement vers vous, mais on ne fait pas toujours ce que l'on veut ;-) (à propos du concours que je vous avais proposé je ferai la maigre récap des participations dans quelques jours si ma connection me le permet)

 

Je vous propose une délicieuse recette qui changera du traditionnel risotto, j'ai utilisé à la place du quinoa, que j'affectionne tout particulièrement..

 

Pour 2 personnes :

 

150g g de quinoa

1 beau pavé de saumon

1 belle courgette

Sel, poivre

Du bouillon de légumes environ 500ml.

 

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse y faire revenir la courgette coupée en dés, et le quinoa, mélanger bien , recouvrir d'une louche de bouillon, et laisser le quinoa l'absorber.

Couper le saumon en dés, ajouter le dans la sauteuse, et continuer à ajouter le bouillon petit à petit, à la fin de la cuisson le quinoa doit être cuit, si ce n'est pas le cas n'hésitez pas à réajuster la dose de bouillon.

Saler, poivrer, et déguster bien chaud.

 

N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais des commentaires ou du formulaire de contact, j'y répondrai volontiers, et si vous voulez suivre mes aventures culinaires inscrivez vous à ma newsletter pour ne rien manquer !!! A bientôt !!!

Partager cet article

Repost 0
Published by brevesdecuisine - dans Plat
commenter cet article

commentaires

afaurore 07/05/2012 08:23

bonne idée pour tester le quinoa