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22 mars 2012 4 22 /03 /mars /2012 08:00

P2050005

 

J'adore les panna cotta, pour deux raisons, c'est déjà très bon et déclinables au gré de mes envies, mais c'est aussi très simple et très rapide à réaliser.

Au niveau goût ceux ne sont pas mes préfèrées, mais elle a son petit côté régressif agréable, et pour la touche surprise j'y ai ajouté du sucré pétillant sur le dessus, succés assuré, et surtout totale surprise pour mes convives que je n'avais évidemment pas prévenu. Clin d'oeil à Ma Cri-cri ;-)

 

Pour 5 panna cotta :

 

20cl de crème liquide

30 cl de lait

2 petites poignées de fraise Tagada ici Pink

1 cuillère à café rase d'agar-agar

 

Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, laisser fondre les fraises doucement, puis porter à ébulition trente secondes.

Verser dans les verrines, et réserver au frais au moins 2 heures.

 

Juste avant de servir verser un peu de sucre pétillant sur le dessus, effet garanti !!!

 

P2050006.JPG

 

N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais des commentaires ou du formulaire de contact, j'y répondrai volontiers, et si vous voulez suivre mes aventures culinaires inscrivez vous à ma newsletter pour ne rien manquer !!! A bientôt !!!

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Published by brevesdecuisine - dans Douceurs sucrées
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commentaires

cecile en balade 22/03/2012 20:16

très sympa
bisous

afaurore 22/03/2012 18:38

miammmm des fraises tagada