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5 octobre 2010 2 05 /10 /octobre /2010 08:00

P7150030

Bonjour, en route pour une nouvelle série de muffins, avec le légume star de mon assiette : la courgette.

Pour 6 muffins :

110 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 œuf
125 ml de lait
10 cl de crème liquide
50 g de chorizo en rondelles
80g de mozzarella coupée en dés
200g de courgettes en dés


Préchauffer le four à 180°c.
Faire chauffer les courgettes dans une poêle anti-adhésive, pendant 5 minutes environ.
Mélanger la farine et la levure.
Mélanger l'œuf, le lait et la crème.
Mélanger les deux préparations ensemble.
Puis ajouter les dés de courgettes et la mozzarella en dés, et le chorizo en rondelles.
Verser la pâte dans des empreintes à muffins.
Puis enfourner 20 minutes.

A déguster chaud, tiède ou froid au choix ...

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.

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commentaires

yaya 12/10/2010 13:41

Ils ont l'air délicieux!!!

Sana 09/10/2010 18:18

Ah c'est original les muffins salés j'en vois de plus en plus sur les blogs, il faut que je testeMerci pour la recettetu m'as donné une idée

sabry 05/10/2010 21:23

il faudrait que je me décide à faire des muffins salés ....bonne soirée ... bisous ....

Lilith 05/10/2010 20:11

Bonne idée ce petit mélange!

Pauline 05/10/2010 11:22

Ils ont l'air très gourmand :D