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12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 08:00

P2130072.JPG

 

Je reprends doucement mais certainement le chemin des mails, des commentaires, et des articles à publier .... et j'ai tout un tas de recettes en réserver à vous dévoiler encore.

J'ai fait ces bouchées pour un apéritif, parfumé, et bien épicé, elles sont vraiment délicieuses.

 

Pour environ 18 mini-cakes :

 

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure

5 cl d'huile

12 cl de lait

50g d'emmental râpé

1 à 2 cuillères à café de ras el hanout

2 merguez

1 gros oignon

Sel

 

Eplucher et émincer l'oignon.

Le faire chauffer avec un peu d'huile dans une poêle.

Laisser le blondir tout en remuant de temps en temps.

Couper la merguez en morceaux, et l'ajouter aux oignons, faire revenir 5 minutes, et ôter l'excédent de graisse.

Préchauffer le four à 180°c.

Mélanger la farine et la levure, avec les oeufs, fouetter tout en délayant avec le lait puis l'huile, ajouter ensuite l'emmental, le ras el hanout selon votre goût, les oignons et les merguez, saler, et verser dans les empreintes d'un moule à mini-cake.

Enfourner 15-20 minutes.

 

Laisser tiédir avant de démouler, à manger tiède ou froid.

 

Si toutefois vous voulez le réaliser en un seul grand cake, augmentez la cuisson, environ 45 minutes.

 

N'hésitez pas à vous inscrire à ma newsletter, pour suivre mes aventures culinaires, et n'hésitez pas à me poser vos questions j'y répondrai toujours volontiers, et pour plus de facilité pour trouver une recette vous avez le moteur de recherche, ou même mes indexs : salé et sucré.

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Published by brevesdecuisine - dans Cake salé - sucré
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commentaires

Nik 09/07/2011 22:33


J'ai testé et c'est vraiment extra !!
Merci encore pour cette recette
Nik


brevesdecuisine 14/07/2011 10:49



Merci à toi d'avoir testé, ça me fait toujours plaisir d'avoir des retours !!!



Gael67 13/04/2011 13:29


super... ou l'art de recycler les merguez...
bon aprem


brevesdecuisine 14/04/2011 09:49



à la maison tout se recycle



annie 12/04/2011 23:44


Que voila une recette bien de "chez moi".... au fait je compte bien participer à ton jeu mais je suis surbookée.... alors si tu me vois pas ne m'en veut pas!!!!!


brevesdecuisine 14/04/2011 09:48



Moi t'en vouloir ? même pas une micro seconde voyons quelle idée


 


Bisous



Laura_Cookie 12/04/2011 20:58


Original et plein de saveurs! J'adore!
Bonne soirée


mymy 12/04/2011 18:50


bon retour!
quel beau colis dis donc!!!