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29 août 2012 3 29 /08 /août /2012 08:00

P8250118.JPG

 

Je vais vous présenter mes prochaines recettes dans l'ordre des repas que j'ai servi, celle-ci a été servi en accompagnement d'un plat dont je vous parlerai demain, ménageons un peu de suspens.

J'ai piqué cette recette à Guylaine, j'y ai fait quelques micros changements, hormis ça je m'y suis tenue, et c'était vraiment délicieux, mes invités ont été surpris.

 

Pour 6 personnes :

 

3 petites courgettes ou 1 grosse du jardin comme oi

1 cube de bouillon de légumes

150g de fromage frais type Philadelphia ou St Morêt

50g de chorizo

5 baies

Huile d'olive

 

Laver et couper les courgettes en morceaux.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse, y faire revenir les courgettes, ajouter 1/2 litre d'eau, et le carré de bouillon de légumes.

Laisser cuire environ 15 minutes.

Verser les courgettes dans le bol d'un mixer, ajouter le fromage et au fur et à mesure un peu du bouillon, mixer jusqu'à l'obtention de la consistance voulue. Assaissonner avec le mélange 5 baies.

Réserver au frais.

Au moment du service verser dans des verres, ajouter quelques dés de chorizo.

Servir bien frais.

 

 

 

P8250119

 

 

 

N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais des commentaires ou du formulaire de contact, j'y répondrai volontiers, et si vous voulez suivre mes aventures culinaires inscrivez vous à ma newsletter pour ne rien manquer !!! A bientôt !!!

 


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Published by brevesdecuisine - dans Entrées
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commentaires

afaurore 29/08/2012 09:57

original

brevesdecuisine 02/09/2012 22:38



merci