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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 08:00

P8270152.JPG

 

On continue sur notre lancée, et je vous propose de cuisiner la courgette, légume que j'adore et dont je ne lasse pas, une recette très fraîche et parfumée que j'ai trouvé dans un Maxi Cuisine.

 

Pour 6 personnes :

 

2 courgettes

3 oeufs

1 yaourt brassé

10 cl de crème

100g de féta

10g de farine

Quelques feuilles de menthe

Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 200°c.

Laver les courgettes, couper les en rondelles et poêler les 10 minutes avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.

Battre les oeufs avec le yaourt et la crème, incorporer la farine, la feta émiettée, les feuilles de menthe ciselées, saler légèrement et poivrer, et ajouter les courgettes.

Verser dans un moule à manqué et enfourner 35 minutes.

Laisser refroidir avant de servir

 

P8270153.JPG

 

 

N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais des commentaires ou du formulaire de contact, j'y répondrai volontiers, et si vous voulez suivre mes aventures culinaires inscrivez vous à ma newsletter pour ne rien manquer !!! A bientôt !!!

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Published by brevesdecuisine - dans Légumes
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commentaires

Jacre 16/09/2012 12:23

un bon flan....

afaurore 15/09/2012 14:18

hummmm avec de la menthe

lolo 15/09/2012 09:28

hum, joli flan ! j'adore le maxi cuisine !