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26 juin 2010 6 26 /06 /juin /2010 08:00

P6220014

Bonjour, aujourd'hui je vous propose une petite bouchée sucrée, en deux versions, pour continuer à utiliser les produits Regent's Park, version cassis, et ma préférée version citron et framboises.

Pour environ 25 petits financiers :

2 blancs d'oeufs
35g de poudre d'amandes
20g de farine
35 g de beurre fondu
2 cuillères à soupe de lemon curd Regent's Park
Quelques brisures de framboises
2 cuillères à soupe de confiture de cassis Regent's Park

Préchauffer le four à 180°c.
Mélanger les blancs d'oeufs, la poudre d'amandes, la farine, et le beurre fondu.
Séparer la pâte, dans une partie ajouter la confiture de cassis, dans l'autre le lemon curd, mélanger bien, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Verser dans les empreintes de votre moule.
Dans les financiers au lemon curd, ajouter sur le dessus quelques brisures de framboises.

Enfourner 8 minutes, ils doivent être à peine dorés.

Laisser refroidir avant de le démouler.

P6220015

Version cassis

P6220016
Version citron/framboises

Alors ça vous tente ?

N'hésitez pas à me laisser un commentaire, inscrivez vous à ma newsletter si vous voulez suivre mes aventures, vous avez testé une de mes recettes parlez moi en, une question ? j'y répondrai volontiers. Vous cherchez une recette ? n'hésitez pas à fouiner du côté de l'index sucré ou de l'index salé.

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Published by Cesostad - dans Douceurs sucrées
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commentaires

Kiwi 07/07/2010 21:20

Ils ont l'air délicieux!

kroline 29/06/2010 07:45

miammmm

Magalie 28/06/2010 09:22

ceux aux citron/framboises me tentent particulièrement.

Sandyy90 26/06/2010 17:59

Moi je veux bien goûter aux deux, les deux me font envie HiHi Bon samedi Cécilia ♥♥

sabry 26/06/2010 14:38

je préfère citron/ framboise ou cassis ....bonne journée Céciliabisous ..PS: ma chérie , je serai absente qq.jours .......je rentre vendredi ....à bentot ....