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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 08:00

P2130050.JPG

 

Je sais pas vous mais moi à la maison il y a souvent des restes, que hormis moi personne ne veut les finir, en ayant un peu marre de me "sacrifier" à la place des autres je recycle je recycle, et na comme ça ils en mangent ...

 

Il reste toujours un peu de risotto au fond de la sauteuse, j'en ai donc fait de délicieuses croquettes de riz avec un coeur fondant au fromage, facile, ultra rapide, je refais sans hésitation ...

 

Un reste de risotto

Du fromage (ici emmental)

Un oeuf battu

De la chapelure

 

Prendre une grosse noix de risotto au creux de votre main, déposé un dé de fromage au centre, referme le risotto par dessus façonner une boulette, tremper la dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.

Renouveler cette opération jusqu'à épuisement de vos restes.

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les croquettes de chaque côté quelques minutes.

Servir aussitôt chaud avec une bonne salade ...

 

P2130052.JPG

 

N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais des commentaires ou du formulaire de contact, j'y répondrai volontiers, et si vous voulez suivre mes aventures culinaires inscrivez vous à ma newsletter pour ne rien manquer !!! A bientôt !!!

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Published by brevesdecuisine - dans Plat
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commentaires

afaurore 07/04/2012 15:03

beau recyclage

la popotte a lolo 07/04/2012 13:48

hum, parfait pour recycler les restes de riz ! je note merci !

oum mouncifrayan 07/04/2012 12:46

une très bonne recette! bravo

Isa 07/04/2012 10:50

Eh oui voilà une excellente idée... J'adore les idées de recyclage...Bon week end

coco 07/04/2012 09:06

Excellente Idée bravo bizz coco