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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 08:00

P1270016.JPG

 

Les cookies ont la côte à la maison, ils sont toujours trés apprécié de mes gourmands, alors je pourrais me contenter de réaliser toujours la même recette, mais qu'est ce que vous voulez je ne suis point comme ça, j'en teste encore et toujours, celle-ci vient du livre 100 pour tous les goûts.

 

Ils ont adoré, bref encore une recette adoptée.

 

225g de beurre mou

140g de sucre blanc

1 jaune d'oeuf battu

2 cuillères à café d'extrait de vanille

225g de farine

50g de cacao en poudre

85g de pépites de chocolat blanc

85 g de pépites de chocolat noir (initialement dans la recette chocolat au lait mais je n'en ai pas)

115g de chocolat noir concassé grossièrement

 

Préchauffer le four à 190°c.

 

Mélanger tous les ingrédients ensemble, hormis le chocolat noir concassé, façonner des boules de pâtes (de belles boules pour obtenir de gros cookies), déposer les sur des plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien, et en les aplatissant légèrement. Enfoncer dedans des morceaux de chocolat noir concassé.

Enfourner 12 à 15 minutes.

Les Cookies sont encore mous à la sortie du four et prennent consistance en refroidissant.

 

P1270015.JPG

 

N'hésitez pas à me poser toutes vos questions, par le biais des commentaires ou du formulaire de contact, j'y répondrai volontiers, et si vous voulez suivre mes aventures culinaires inscrivez vous à ma newsletter pour ne rien manquer !!! A bientôt !!!

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Published by brevesdecuisine - dans Douceurs sucrées
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commentaires

cecile en balade 16/04/2012 23:24

ultra gourmand ! j'adore !
bisous

les-recettes-de-fraizy 16/04/2012 10:34

très très très appetissant

afaurore 16/04/2012 09:47

miam miammmmm

LadyMilonguera 16/04/2012 08:48

Comme ils ont l'air terribles ces cookies !