Je crois que l'on peut faire difficilement plus simple que cette recette, et pourtant délicieuse, en plus je vous facilite la vie, j'achète du pesto de tomates séchées en pot, pour mode feignasse pressée, c'est très très bien.
Pour 4 personnes :
Une quarantaine de conchiglie
1 pot de pesto de tomates séchées
3 cuillères à soupe de fromage blanc
6 tranches de jambon cru
Du parmesan râpé
Faire cuire les conchiglie dans de l'eau bouillante salée, comme indiqué sur le paquet, égoutter, et faire refroidir.
Préchauffer le four à 210°c.
Mélanger le pesto avec le fromage blanc, et le jambon cru coupé en petits morceaux.
Remplir les conchiglies avec cette préparation.
Déposer dans un plat à gratin.
Saupoudrer de parmesan.
Enfourner 10-15 minutes.
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