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Je vous livre tout d'abord la recette de Coco et ses baguettes, que j'avais pioché lors du dernier jeu inter-blogs.
Pour 6 baguettes environ :
1kg de farine
25gr de levure fraîche de boulanger
600gr d'eau
10 gr de sel
Pétrir tous les ingrédients ensemble(mon kitchenaïd le fait tout seul), jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, et laisser lever le pâton pendant une heure dans un endroit chaud sous un torchon humide.
Dégazer le sur un plan de travail fariné, plier, replier, rouler, former des baguettes, et laisser lever à peine 20 minutes.
Préchauffer le four à 220°c.
Au dernier moment asperger les d'eau, faire des grignes (incisions sur le dessus), mettre les baguettes au four avec un fond d'eau dans un ramequin ou un lèche-frite, et enfourner 20 minutes.
Et voila il n'y a plus qu'à déguster
Et vous attendez toute impatiemment le tirage au sort de ma petite main innocente
Petit Bonhium a été le nom sélectionné par ma louloute, j'attends donc que tu me contactes, et n'oubliez pas si vous voulez voir la récap sur les lasagnes c'est ici, vous y trouverez aussi un fichier regroupant toutes les recettes, et un sondage pour le prochain thème. Merci encore à tous, et j'espère que vous serez tout aussi nombreux pour le prochain thème.
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