La ronde des gourmands : Muffins courgettes, lardons, curry

Muffins salés - sucrés

Par brevesdecuisine

La ronde est de retour, de nouvelles règles, mais toujours le même but se faire plaisir et découvrir. J'ai eu la chance de pouvoir aller chez Diwall et c'est Sabrina qui est venu chez moi, pour vous inscrire à la prochaine ronde c'est par ici. Au fait...

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Fougasse au basilic

Pains et Viennoiseries

Par brevesdecuisine

Une fougasse qui sent bon le soleil .... Pour 2 fougasses : 250ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 475 g de farine t 55 2 cuillères à café de sucre en poudre 1 et 1/4 cuillères à café de levure séche de boulanger 1 bouquet...

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Pizza à l'aubergine, lard fumé, feta et nigelle

Pizzas

Par brevesdecuisine

Pour une pizza : La pâte à pizza : 210 ml d'eau 20ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360g de farine t 55 1 cuillère à café de levure déshydratée Pour la garniture: Du coulis de tomate 1 aubergine 1 morceau de lard fumé...

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Whoopies choco-noisettes

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Un goûter très gourmand pour petits et grands gourmands, en tout cas à la maison ils ont adoré. La recette vient de chez Cojocano. Pour une douzaine de whoopies : 150g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 100 g de chocolat au lait à la noisette...

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Salade d'aubergines grillées au fromage blanc

Salades

Par brevesdecuisine

Encore une recette de chez Piment Oiseau, j'adore l'aubergine, et j'aime l'accomoder toujours différemment, cette salade est fraîche, délicieuse, et tout simplement irrésistible. Pour 2 personnes : 300g d'aubergines 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Soupe de blettes et haricots blancs au curry

Soupes

Par brevesdecuisine

Les températures automnales me donnent envie de revenir aux bonnes soupes, et j'ai encore quelques recettes en réserve à vous proposer. J'aime quand elles sont épicées, et pas fadasses, j'aime pas les soupes toutes simples, pour dire je n'aimais pas les...

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Entremet glacé au thé macha sur cookies à la framboise pour les 4 ans de Greenweez

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Aujourd'hui est un jour un peu spécial puisque vous avez le droit à une seconde recette, recette tout spécialement réalisée pour Greenweez.com , le site e-commerce spécialiste des produits bio, écologiques et bien-être (cuisine saine, cosmétiques bio,...

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Panna Cotta Menthe Chocolat

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Une petite douceur menthe-chocolat, mon mari adore ce mélange, j'ai donc fait cette délicieuse panna cotta. Pour 5 verrines : 20 cl de lait 30 cl de crème liquide Une dizaine de feuilles de menthe 2-3 cuillères à soupe de sucre Quelques gouttes de colorant...

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Tarte au confit de courgettes et parmesan

Tarte salée

Par brevesdecuisine

Cette tarte, recette de Péché de Gourmandises, est délicieuse, j'ai préparé le confit le matin, et mon mari l'a finalisé le soir avant que je ne rentre tardivement du travail. Le mariage des saveurs est divin. Pour une tarte : 1 pâte feuilletée pur beurre...

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Flan de tomates cerises au paprika

Légumes

Par brevesdecuisine

Bien que chez moi les tomates cette année non pas étaient au rendez-vous dans mon jardin, j'en ai profité en achetant, j'aime bien trop ça pour m'en passer. J'avais noté il y a fort lointain cette recette qui vient de chez Jacre, tout simple mais toujours...

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