Poêlée coquillettes, chorizo, poivrons, et philadelphia

Pasta dans tous ses états

Par brevesdecuisine

J'aime beaucoup cuisiner des plats dits réconfortants, et pour moi les pâtes en sont un pilier solide, quand en plus elles sont crémeuses et fondantes à souhait, je fonds totalement, les coquillettes sont cuites façon risotto, et ça j'adooore Pour 2 personnes...

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La ronde des gourmands : Flan chococo

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

La ronde est repassée à nouveau chez moi ... même si point de surprise sur la découverte d'un blog pour moi, comme un air de déjà vu, je suis retournée ce mois-ci piocher chez Chilubru, mais ne croyez pas que je sois déçue, au contraire son blog fourmille...

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Mini-cake thon à la tomate et curcuma

Cake salé - sucré

Par brevesdecuisine

Une envie d'un soir, un mélange de ce que j'avais sous la main, un délicieux petit cake bien parfumée, oui parce que moi et les épices c'est une grande histoire d'amour Pour 8 mini-cakes (la plaque que j'utilise fait 6 mini-cakes): 150g de farine 3 oeufs...

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Boeuf Lac lao

Viande

Par brevesdecuisine

On fait parfois au détour de quelques mots, de très belles rencontres, Annie en fait partie pour moi, et son blog m'enchante à chacune de mes visites, sa poësie, ses mots, ses recettes, tout en elle est chaleureux. Alors que vous dire que je salive devant...

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Fajita aux saucisses et aux poivrons

Plat

Par brevesdecuisine

Il me restait des saucisses au congélateur, au gré des news que je reçois dans ma boîte mail je suis arrivée chez Audrey, pour être séduite par sa recette toute simple. J'ai juste fait un peu à ma sauce ... Franc succés à la maison, pour une recette en...

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Chausson asperges et gorgonzola

Tarte salée

Par brevesdecuisine

Une tarte très gourmande, mais avec une pâte légère, je ne mets plus de beurre dans mes pâtes brisées, mais à la place du petit-suisse, résultat bluffant. Pour 4 personnes : 250g de farine 2 petits suisses natures De l'origan Sel, poivre Un peu d'eau...

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Tajine de boulette de boeuf cannelle et gingembre

Tajines

Par brevesdecuisine

J'ai piqué cette recette chez Christelle, recette que j'ai déjà fait plusieurs fois, elle est délicieuse. Pour 4 personnes : 400g de steack haché 1 oignon émincé finement. Persil Poivre, sel 1 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à café de...

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Remettons un peu de vie dans ce blog + récap Desserts light

Jeu concours

Par brevesdecuisine

J'avais promis que je reviendrai de façon plus régulière, c'est sans compter sur d'affreux microbes qui nous ont rendu la vie difficile ces derniers temps (enfin surtout à mes enfants), les choses s'arrangent, et nous espérons une période (longue) d'accalmie,...

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Croc poulet curry

Croques et croissants

Par brevesdecuisine

Moi les croques je les aime sauf le traditionnel croque Monsieur, chez moi il est toujours revisité, pour qu'il soit entre autre moins sec ce que je reproche à la version originale, et quand en plus il invite au dépaysement j'adore ... C'est tout simple...

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Bouchées de brownies à la pâte à tartiner

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

C'est une recette que je fais régulièrement à mes gourmands qui l'apprécient fortement, recette prise chez L'étudiante. Pour 12 bouchées : 175g de sucre 150g de chocolat noir 90gr de beurre 2 oeufs + un jaune 120g de farine 12 cuillère à café de pâte...

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