La ronde des gourmands épisode 27 : boulettes de courgette

Légumes

Par brevesdecuisine

Hop hop il est l'heure pour les inscriptions c'est par ici, j'ai pioché chez Chilubru, blog que je connais déjà très bien, et c'est Marine qui est venu piocher chez moi. J'ai donc piqué à Chilubru ses boulettes de courgette, délicieuses, à refaire sans...

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Glace à la vanille

Glaces et sorbets

Par brevesdecuisine

Depuis que j'ai mon bol sorbetière pour mon kitchenaid je ne cesse pas d'essayer de nouvelles recettes, celle-ci je l'ai trouvé chez Piroulie, rien à ajouter à part qu'elle est délicieuse. Pour un bac de glace : 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille...

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Bouillon d'écrevisses

Soupes

Par brevesdecuisine

Quand j'ai décidé de vraiment vider mon congélateur, je suis retombée sur ce paquet de queues d'écrevisses, j'avais eu envie de les acheter un jour sans savoir vraiment quoi en faire, que nenni un peu d'imagination et tout est permis. Un bouillon très...

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Pâtes au thon de Jamie Oliver

Pasta dans tous ses états

Par brevesdecuisine

Si il y a bien un truc (avec le citron) dont je ne me lasse pas c'est les pâtes, mais j'adore varier les accompagnements, tester et innover. J'ai pris cette recette chez Babakitchen, j'ai beaucoup aimé le mélange des saveurs, et qui plus est rapide à...

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Mon menu du 23 avril au 28 avril

Mes menus à la semaine

Par brevesdecuisine

Cette semaine sera un peu particulière, pour cause mes enfants sont partis en vacances avec ma mère et une de mes soeurs pour la semaine, me voila donc seul avec chéri pour certains soirs, et pour d'autres où je ne dormirai pas chez moi, les menus sont...

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Velouté d'aubergines au chorizo

Soupes

Par brevesdecuisine

Je sais pas pour vous mais chez nous ces derniers jours il a plutôt fait moche et froid, au point où nous avons dû refaire chauffer la cheminée, histoire de ne pas mourir geler le soir à la maison, alors rien de mieux qu'une petite soupe pour se réchauffer....

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Cookies géants aux deux chocolats

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Les cookies ont la côte à la maison, ils sont toujours trés apprécié de mes gourmands, alors je pourrais me contenter de réaliser toujours la même recette, mais qu'est ce que vous voulez je ne suis point comme ça, j'en teste encore et toujours, celle-ci...

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Mon menu du 16 avril au 22 avril

Mes menus à la semaine

Par brevesdecuisine

Allez en ce dimanche frisquet je vous propose de découvir mon menu pour la semaine à venir Lundi : Midi : Bouillon poulet petit pois Soir : Cocotte d'écrevisses Mardi : Midi : Cocotte d'écrevisses Soir : Soupe de carottes moutardées Mercredi : Midi :...

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Bouillon oriental aux carottes et merguez

Soupes

Par brevesdecuisine

Les températures ne sont pas encore très élevées, je profite donc encore de soupes bien chaudes pour me réchauffer, et en plus c'est ultra rapide à préparer, oui parce que en ce moment je suis plutôt en mode surbookée, qu'au boulot je ne chôme pas. Parce...

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Rosti de pommes de terre

Plat

Par brevesdecuisine

Je privilégie toujours le fait maison, mais je rentre parfois très tard à la maison, je suis donc adepte de ces recettes qui peuvent me faire gagner du temps tout en étant agréable à manger (bah ouis c'est un peu le but quand même non ?) Pour 4 personnes...

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