Quand le sort s'acharne ...

Brefs instants de mon chez moi

Par brevesdecuisine

Déjà que je n'ai pas le temps de publier régulièrement, la faute aux fêtes de fin d'année, mes journées sont à rallonge, mes semaines tout autant, et mes repos sont rares, et j'avoue que le soir je ne trouve pas le courage de me mettre devant l'ordinateur,...

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Brioche saoudienne

Pains et Viennoiseries

Par brevesdecuisine

Rien de tel qu'une bonne brioche pour profiter d'un bon petit-déjeuner, j'ai rarement le temps de me poser vriament le matin pour petit-déjeuner (oui oui je sais c'est pas bien mais que voulez vous je ne tiens que rarement en place et fais toujours mille...

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Moelleux au chocolat au lait

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Pour 12 moelleux : 150g de chocolat au lait 2 oeufs 80g de beurre 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50g de sucre en poudre Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à...

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Carré aux fruits de la passion

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Ce dessert est purement et simplement divin ! J'ai repris la recette trouvée chez Clémence. Ma cri-cri si tu me lis ce dessert est purement addictif, tu sais dans le genre où on en reparle toutes les deux pendant des mois (voir des années), la prochaine...

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Lasagnes aux crevettes et sauce aux herbes

Pasta dans tous ses états

Par brevesdecuisine

Un belle découverte ces lasagnes prises chez Héléne. Elles étaient délicieuses, à refaire sans hésiter. Pour 4 personnes : 6 feuilles de lasagnes 800g de crevettes cuites décortiquées 2 yaourts nature 20cl de lait 4 cuillères à soupe de parmesan râpé...

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Marbré chocolat à la ganache au chocolat

Cake salé - sucré

Par brevesdecuisine

Je suis partie d'une recette trouvée dans le livre La ronde des cakes, mais étant "effrayée" par la quantité de beurre et de sucre, j'ai finalement opté pour ma recette de cake, tout en gardant l'idée de la ganache au chocolat qui apporte un côté ultra...

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Délice aux poires

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Quand mon chef m'a dit " comme c'est votre anniversaire vous nous ramenez un gâteau ?" il n'est absolument pas gourmand, et mes collègues non plus, je me suis donc prise au jeu, et je suis arrivée le jour dit avec ce délicieux gâteau, rien de bien somptueux,...

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Pancakes fourrés végétariens

Plat

Par brevesdecuisine

En voila une bonne idée rapide, simple, et surtout super bonne, comme je les aime ces idées qui me facilite la vie, pour les jours où mes journées sont à rallonge, où je rentre tard, et que je n'ai pas un pet de motivation pour quoi que ce soit mais que...

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Kougelhopf

Pains et Viennoiseries

Par brevesdecuisine

Suite à nos vacances en Alsace, j'ai eu envie de tester le kougelhopf, brioche traditionnelle alsacienne, et ma foi fort délicieuse. J'ai dont est d'une acheté un moule à kougelhopf en silicone, et je me suis muni de la recette, trouvé au dos d'une carte...

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Bavarois menthe chocolat

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Avec l'entremet que je vous ai présenté il y a quelques jours j'ai réalisé un bavarois menthe-chocolat j'avais répéré la recette chez Hanane, et avait envie de tenter sa réalisation, il a été apprécié, mais unaniment tout le monde a préféré mon entremet,...

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