Tajine de pois chiches aux carottes

Tajines

Par brevesdecuisine

Je vous emmène en voyage aujourd'hui, allons visiter le Maroc avec cette délicieuse recette, trouvée dans un Maxi Cuisine. Une bonne idée pour changer des féculents traditionnels. Pour 4 à 6 personnes : 1 boîte de 400g de pois chiches 4 carottes 2 oignons...

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Fougasses

Pains et Viennoiseries

Par brevesdecuisine

Je vous propose aujourd'hui une recette de fougasses, ultra moelleuses, recette du livre Mon pain aux éditions Marabout. Pour 2 fougasses : 250ml d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'herbes séchées (mélange...

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Panna cotta à la vanille et aux quetsches

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

J'ai eu l'occasion (et même la chance) il y a quelques temps de pouvoir profiter d'une offre d'achat groupé sur un lot de vanille de première qualité par l'Univers des chefs, des gousses bien charnues, et délicieusement parfumées, un vrai régal. Et les...

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La ronde des gourmands : jeu inter-blogs 20 : Napolitain

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Je ne vous présente plus ce jeu, auquel je participe depuis le début avec assiduité, et toujours, et même surtout avec beaucoup de plaisir. On pioche, on teste, on découvre, et c'est bien ça le principal .... si vous voulez en faire partie les inscriptions...

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Tartelettes crabe-curry et Tartelettes poivron-feta

Tarte salée

Par brevesdecuisine

Je n'avais pas encore eu le loisir de vous montrer toutes les recettes du vin d'honneur de ma soeur, en voici donc deux aujourd'hui, même base de pâte, garnitures différentes. Je ne peux pas vous donner les quantités exactes de tartelettes que vous pourrez...

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Quand la cuisine change les donnes .... un nouveau jeu ça vous tente ?

Jeu concours

Par brevesdecuisine

Edit du 09/10 : Changement de la date de clôture du concours, vous avez jusqu'au 31 octobre inclus, j'espère que vous serez encore nombreux à participer !!!! Je vous en avais déjà rapidement parlé voila le 26 août est arrivé, mon blog a tout juste deux...

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Courgettes farcies au saumon

Plat

Par brevesdecuisine

Vu que les courgettes prolifèrent grandement dans mon jardin en voici une nouvelle version pour les cuisiner, à farcir. Cette fois-ci avec du saumon et du carré frais, ultra rapide à faire pour un résultat très gourmand. Pour 2 personnes : 2 courgettes...

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Panna cotta lime curd et framboises

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Je vous avais parlé il y a déjà quelques mois du lime curd (crème de citron vert), mais je ne vous avais pas encore montré ce que j'en avais fait, en voici une utilisation, mélant framboises et citron vert, une panna cotta tout en fraîcheur. Pour 5 panna-cotta:...

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Entremet mousse de chocolat noir insert de mousse de chocolat Kinder

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

J'ai fait cet entremet pour un week-end en compagnie d'amis et ma famille, j'adore faire plaisir et je sais qu'ils sont friands des desserts que je leur invente. Et quand on me parle de quelque chose je ne l'oublie pas, et j'ai crée cet entremet pour...

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Brownies marbré chocolat noir et chocolat blanc

Douceurs sucrées

Par brevesdecuisine

Voici ma première participation à Culino Versions, et vous allez me dire c'est quoi ce jeu encore ? alors ce n'est pas vraiment un jeu mais plutôt un défi lancé par 8 blogueuses chaque mois un théme, et autant de versions de ce théme que de participants....

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