Pain perdu à l'ananas caramélisé

Douceurs sucrées

Par Cesostad

Une idée toute simple, Monsieur avait envie de pain perdu, et moi j'avais un délicieux ananas à manger, pour l'inciter à manger des fruits j'ai conjugué les deux, pas déçus du tout du résultat. 6 à 8 morceaux de pain rassis, coupé en deux. 1/2 ananas...

Lire la suite

Gratin de pâtes, potiron, jambon, et bleu d'auvergne

Pasta dans tous ses états

Par Cesostad

En fait j'ai fait deux versions de ce plat, une avec du bleu d'Auvergne une au gruyère parce que Monsieur n'aime pas le bleu. C'est un plat de restes à utiliser, j'avais un morceau de potiron du jardin, trois tranches de jambon seules dans mon frigo,...

Lire la suite

Pain marocain à la semoule

Pains et Viennoiseries

Par Cesostad

Voici une recette que j'ai prise sur le blog de ma copine Lucky, tout le monde l'a trouvé délicieux, parfait pour accompagner un tajine. Vous pouvez réaliser cette recette en machine à pain, sur ce coup la j'ai préféré le faire à la main. Pour 4 beaux...

Lire la suite

Duo de bricks apéritives version thon, et version fromage

Apéritifs

Par Cesostad

Mes dernières bouchées apéritives que j'ai proposé pour l'anniversaire de mon fils. Pour 18 bouchées au thon : 6 feuilles de brick 1 petite boîte de thon au naturel 3 cuillères à soupe de coulis de tomate Sel poivre Pour 18 bouchées au fromage : 6 feuilles...

Lire la suite

La ronde des gourmands : petit jeu inter-blog

Jeu concours

Par Cesostad

Avec quelques bloggueuses du forum Plaisir Gourmands, mais surtout grâce à l'idée de Sorcilili, me voila participante d'une ronde gourmande, le but une personne vient piocher dans mes recettes et la réalise, et moi je vais piocher chez une personne et...

Lire la suite

Roulé tomate et fromage ail et fines herbes

Entrées

Par Cesostad

Un petit roulé très sympathique, venu tout droit du blog de La Marmotte, recette que nous avons beaucoup apprécié, servi pour un dîner léger. 3 œufs 50g de gruyère 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 120 ml d'eau bouillante 25g de Maïzena 50g de...

Lire la suite

Crumble d'aubergines à la crème de chévre, en verrines

Apéritifs

Par Cesostad

Une petite verrine fraîche et parfumée, recette de ma copine Elodie, qui se reconnaîtra pour 10 à 15 verrines il vous faut : 2 aubergines 1 cuillère à soupe d'huile de sésame 1 bûche de chèvre 20 cl de crème fraiche 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique...

Lire la suite

Madeleines au sésame, et la marmotte, et un nouveau partenariat

Madeleines sucrées - salées

Par Cesostad

Que de choses à vous dire en un billet, je m'y attéle de suite et commence par la recette. Recette tirée du bouquin Mini-Madeleines de Sandra Mahut, aux éditions Marabout Pour 18 madeleines : 100g de farine 2 œufs 3 cuillères à café de levure chimique...

Lire la suite

Roulez les petits roulés

Apéritifs

Par Cesostad

Roulons les petits roulés, petites bouchées que j'ai proposé en apéritif pour l'anniversaire de mon fils, sur ce coup la je me suis inspirée du livre Petits roulés salés de Thomas Clouet chez Hachette Pratique. J'ai concocté trois sortes, que je vous...

Lire la suite

Tajine de poulet aux abricots

Tajines

Par Cesostad

Voici le plat principal que j'ai fait pour mon fils, j'ai cuisiné pour environ une quinzaine de personnes, il va de soir que je ne vais pas vous donner les quantités totales qui sont astronomiques comme vous pouvez vous en douter. Si vous n'avez pas de...

Lire la suite